Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Syrah 2021
Een Syrah die zijn oorspronkelijke karakter laat zien. Het huis Ferraton biedt ons een zijdezachte en fruitige wijn. In de neus aroma’s van zwart fruit, bramen en zwarte bessen, die ook in de mond terugkomen. De tannines zijn zijdezacht en een mooie frisheid, afkomstig van de granietbodem, zorgt voor een lange afdronk. Deze 100% Syrah, die gedeeltelijk in demi-muid-vaten is gevinifieerd en gerijpt, is een goed opgevoede, plezierige rode wijn.
Koop je Ferraton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkere jurk die naar zwart neigt
Neus
De afdronk bestaat uit tonen van zwarte vruchten, vanille en kruiden uit de garrigue: rozemarijn, tijm, laurier...
Smaak
Smaakvol en aangenaam, met fijne tannines
Serveren
AT 15-16°C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een steak met peper, een Provençaalse stoofpot, gegrild gevogelte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Ferraton is eigendom van Michel Chapoutier, maar hij wilde een autonoom team aan het roer houden, onder leiding van Damien Brisset. De oude gebouwen in Tain zijn gerenoveerd en gemoderniseerd, en er is onlangs een nieuwe, zeer gezellige ontvangstruimte met restaurant geopend aan de oever van de Rhône; alles is klaar om deze onderneming een vliegende start te laten maken. Het assortiment getuigt van vakmanschap op het gebied van Rhône-wijnen, met – net als bij Chapoutier – een perceelgerichte aanpak waardoor het aantal cuvées elk jaar toeneemt. Op dit moment geldt het huis nog steeds meer als referentie voor zijn rode wijnen dan voor zijn witte. De rode wijnen uit 2017 zijn goed in balans, met een combinatie van frisheid en diepgang.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
"Van de vloer tot het plafond" gerenoveerd: deze uitdrukking komt als geroepen om de wedergeboorte van Ferraton en zijn nieuwe wijnkelder te introduceren, gelegen op het historische adres van de wijnhandelaar, dat in 2004 door Maison M. Chapoutier werd aangekocht, in een klein straatje in het centrum van Tain-l’Hermitage. In Hermitage bezit het huis wijngaarden in het lager gelegen deel van Les Dionnières, net onder Les Murets. Een deel van de oude wijnstokken is bestemd voor de cuvée Les Dionnières, de rest gaat naar de cuvée Les Miaux, die wordt samengesteld met Méal. Het huis bezit twee percelen op Le Méal, waarvan de most ook afzonderlijk wordt gebruikt of wordt samengevoegd. Wat de witte Hermitage betreft, richten we onze blik naar het oosten, richting Les Beaumes, met witte wijnen van marsanne en roussanne, vaak dicht op elkaar aangeplant, die worden verwerkt in de cuvée Le Reverdy. De syrah-druiven worden altijd bij hoge rijpheid geoogst, ontdesteeld en gerijpt in barriques en demi-muids: Les Dionnières met 20 % nieuw hout, en 40 % voor Le Méal. De rijping duurt 16 tot 18 maanden. De stijl van de wijnen, vol en expressief, komt tot nu toe vooral de rode wijnen ten goede.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling door klanten
3.2/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID V. Gepubliceerd op 04/08/2022
Syrah met dierlijke tonen, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GREGORY P. Gepubliceerd op 24/08/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL S. Gepubliceerd op 29/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROMAN T. Gepubliceerd op 11/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC B. Gepubliceerd op 04/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
