Domaine Attilon - Chardonnay 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
„Na iets minder dan tien maanden in de tank heeft deze pure chardonnay een fraaie, heldere en glanzende kleur gekregen en ontvouwt hij een expressieve neus van witte bloemen, citroen en boter, vermengd met jodiumachtige nuances. De smaak, vol en zijdezacht, blijkt van grote finesse en een opmerkelijke afdronk, met tonen van citrusvruchten en mineraliteit. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Koop je Attilon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
bleke, licht goudkleurige kleur
Neus
zeer elegant, met tonen van witte perzik en een vleugje vanille en brem
Smaak
vol en fruitig, met een licht geroosterd accent
Serveren
bij 8-10°C
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij vis in saus of van de grill, gevogelte, exotische gerechten, gemengde salades of bepaalde kazen (geitenkaas, Comté, Beaufort)
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2017) 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Na ongeveer tien maanden rijping in vaten heeft deze pure chardonnay een fraaie, heldere en glanzende kleur en ontvouwt hij een expressieve neus van witte bloemen, citroen en boter, vermengd met jodiumachtige nuances. De smaak, vol en zijdezacht, getuigt van grote finesse en een opmerkelijke afdronk, met tonen van citrusvruchten en mineraliteit.
Over het domein:
Renaud de Roux, die sinds 1968 aan het hoofd staat van dit zeer oude wijngoed van 95 ha – er zijn al vermeldingen van uit de 17e eeuw –, bewerkt zijn wijngaarden sinds 1983 volgens de regels van de biologische landbouw. Hij was een pionier op het gebied van deze teeltwijze in de regio.
Concours Général Agricole de Paris
Wijn beoordeeld (gids 2016) Gouden medaille (Concours Général Agricole in Parijs)