Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Deze blend van Chardonnay en Viognier, die volledig op vat is gerijpt, combineert exotische en rijke aroma’s met meer minerale tonen van krijt. De smaak is fris en nauwkeurig. Een bijzonder geslaagde cuvée uit dit Jaargang.
Koop je Tourettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
aroma’s van witte bloemen, gevolgd door exotisch fruit (mango)
Smaak
zeer mineraal en puur
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een carpaccio van zeebrasem of sint-jakobsschelpen, een ceviche, een in de oven gebakken zeebaars met kruiden en venkel, ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het kasteel van Les Tourettes beschikt over een mooie wijngaard op het plateau van Apt. Maine en Jean-Marie Guffens hebben de wijngaard vrijwel volledig heringericht, waarmee ze hun streven onderstrepen om een mooi terroir te creëren door middel van herbeplantingen met massale selecties. De wijnen blijven trouw aan de stijl van Jean-Marie Guffens en bieden altijd een evenwicht tussen een volmaakte rijpheid van de druif en een minerale spanning in de afdronk. Jean-Marie en Maine richten de productie opnieuw op de witte wijnen en beëindigen de wijnhandel Guffens du Sud.