"Vrolijk maar strak, met een peperige toets. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Le Soula slaat een nieuwe weg in met de Trigone Vin de France. Deze assemblage van verschillende jaargangen heeft aroma's van rood fruit en kruiden, vergezeld van bloemige nuances. De smaak is verfijnd en precies, en onthult een frisse toets.
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere, glanzende kleur met paarse schitteringen
Neus
Fijn en fris, met aroma's van rode vruchten en kruiden, een mooie violette nuance.
Smaak
Fijn en nauwkeurig, met mooie tonen van rode vruchten en subtiele kruidige aroma's, met een frisse afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij wild gevogelte, rood vlees, gegrilde gerechten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Vrolijk maar strak, met een peperige toets.
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen op hoogte in de regio Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein gekocht, dat gecertificeerd is voor biologische landbouw. In 2016 verving Wendy Wilson Gerald Stanley, die sinds 2008 leiding gaf aan het bedrijf. De rode en witte wijnen worden op basis van zeer natuurlijke principes in vaten gevinifieerd: inheemse gisten, geen verzuring, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die nooit aan frisheid of elegantie ontbreken, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om te worden bewaard om optimaal te kunnen genieten van hun beste expressie.