« Élodie en Matthieu Collet hebben het stokje van Pierre en Marie-Claude Fontaneil op prachtige wijze overgenomen en maken wijnen die niets aan persoonlijkheid hebben ingeboet. Hier bieden ze een prachtige vinificatie in vaten van de grenache noir en de mourvèdre. Deze 2016, schitterend in zijn intense paarse kleur, heeft een uiterst verleidelijke neus van rode bessen, bosbessen en peper, die evolueert naar geroosterde tonen en leer. De smaak is vol, rijk en smakelijk, ondersteund door een krachtige maar fluweelzachte tanninestructuur met korrel en elegante korrel . Een mooi bewaarpotentieel in het vooruitzicht. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkergranaatrode jurk
Neus
Krachtig met subtiele aroma's van donker fruit
Smaak
Intens met de smaak van morellen
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij eendenborst, ossenhaas, tournedos...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Élodie en Matthieu Collet hebben het stokje van Pierre en Marie-Claude Fontaneil op prachtige wijze overgenomen en brengen wijnen voort die niets aan persoonlijkheid hebben ingeboet. Hier presenteren ze een schitterende cuvée van Grenache Noir en Mourvèdre, gerijpt in vaten. Deze 2016 schittert met zijn intense paarse kleur en heeft een uiterst verleidelijke neus van rode bessen, bosbessen en peper, die evolueert naar geroosterde tonen en leer. De smaak is vol, rijk en smakelijk, ondersteund door een krachtige maar fluweelzachte tanninestructuur met korrel en elegante korrel . Een mooi bewaarpotentieel in het vooruitzicht.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het landgoed beschikt over een wijngaard van 25 hectare, gelegen op diverse terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het roer staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een uitgesproken karakter geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben zij het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerskoppel, Élodie en Matthieu Collet.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
Deze Maury Sec 2016 is een assemblage van grenache (80%) en mourvèdre (20%), gerijpt in tanks. Dit is al lang geen eenvoudige, fruitige wijn meer. Hij zit vol met zwarte vruchten, met een vleugje framboos, maar ook met subtiele kruidige tonen en tonen van pure chocolade. Deze wijn is vol en rijp met soepele tannines, en kan nu al gedronken worden.