„Élodie en Matthieu Collet hebben op prachtige wijze het stokje overgenomen van Pierre en Marie-Claude Fontaneil en maken wijnen die niets aan persoonlijkheid hebben ingeboet. Hier presenteren ze een schitterende vinificatie in tanks van de grenache noir en de mourvèdre. Deze 2016, schitterend met zijn intense paarse kleur, heeft een uiterst verleidelijke neus van rode bessen, bosbessen en peper, die evolueert naar geroosterde tonen en leer. De smaak is weelderig, vol en smakelijk, ondersteund door een krachtige maar fluweelzachte tanninestructuur met een korrel en elegante korrel . Een mooi bewaarpotentieel in het vooruitzicht.” (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkergranaatrok
Neus
Intens, met subtiele aroma's van donker fruit
Smaak
Intens met de smaak van morellen
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij eendenborst, ossenhaas, tournedos...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2 * „Coup de Coeur ” (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Élodie en Matthieu Collet hebben op schitterende wijze het stokje overgenomen van Pierre en Marie-Claude Fontaneil en brengen wijnen voort die niets aan persoonlijkheid hebben ingeboet. Hier presenteren ze een schitterende vinificatie in tanks van de Grenache Noir en de Mourvèdre. Deze 2016 schittert met zijn intense paarse kleur en heeft een uiterst verleidelijke neus van rode bessen, bosbessen en peper, die zich ontwikkelt naar geroosterde tonen en leer. De smaak is weelderig, vol en smakelijk, ondersteund door een krachtige maar fluweelzachte tanninestructuur met korrel en elegante korrel . Er ligt een mooi bewaarpotentieel in het verschiet.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het landgoed beschikt over een wijngaard van 25 ha, gelegen op diverse terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het roer staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een sterke persoonlijkheid op de markt gebracht, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben zij het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
Deze Maury Sec 2016 is een assemblage van grenache (80%) en mourvèdre (20%), gerijpt in tanks. Dit is al lang geen eenvoudige, fruitige wijn meer. Hij zit vol met zwarte vruchten, met een vleugje framboos, maar ook met subtiele kruidige tonen en donkere chocolade. Deze wijn is vol en rijp met soepele tannines, en kan nu al gedronken worden.