„De tannines zijn nog iets strak, maar de stijl van deze wijn wint aan definitie en biedt een rondere smaak. Een smakelijke afdronk met een subtiele peperige toets. Volle body. Goed gemaakt en serieus.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Een prachtige terroirwijn...
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarse jurk
Neus
Een complex bouquet met fruitige en bloemige tonen, framboos, pioenroos en rokerige accenten
Smaak
Intens en vol met aroma’s van framboos en pioenroos, jonge maar soepele tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken uit
2025
Hoogtepunt
Op jonge leeftijd te drinken, maar idealiter over 2 tot 4 jaar om het volledige potentieel te kunnen waarderen
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij bloedworst, een in de oven geroosterd varkensvleesje, een gegrilde lamsschouder, een op de barbecue bereide lamsbout of een gerookte worst
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 89/100
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over de wijn:
De tannines zijn nog steeds wat strak, maar de stijl van deze wijn wordt steeds duidelijker en biedt een rondere smaak. Een smakelijke afdronk met een subtiele peperige toets. Veel body in de mond. Goed gemaakt en serieus.
Over het domein:
Dit grote domein van 28 hectare werd lange tijd geleid door André en Michel. Guillaume, de zoon van Michel, kwam er in 2009 bij. Het domein ligt op de zeer steile helling van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was de grootvader die in de jaren 1950 de herbeplanting had uitgevoerd. Het domein vermijdt zoveel mogelijk het gebruik van herbiciden, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume experimenteert met biologische landbouw op de tweeënhalve hectare die hij heeft overgenomen om het domein Côteau de Torméry te vormen. Hij doet ook proeven met rijping in vaten of in steen. Een breed, coherent assortiment met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Michel Quénard nam in 1976 de leiding over het familiebedrijf, dat door zijn grootouders was opgericht. Zijn zoon Guillaume kwam er in 2009 bij, na zijn studie aan de wijnschool van Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool van Changins (Zwitserland), en nam de leiding over van dit domein, dat tot de meest gerenommeerde van Savoie behoort en een zeer constante kwaliteit biedt, zowel bij de rode als bij de witte wijnen.
Klantbeoordeling
3.6/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY S. Gepubliceerd op 04/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE G. Gepubliceerd op 18/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCIS C. Gepubliceerd op 26/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PAUL OLIVIER P. Gepubliceerd op 04/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HUGUES G. Gepubliceerd op 03/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
