Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2011

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

„Louis en Joseph Trosset brengen een eerbetoon aan de Mondeuse, de bij uitstek moeilijke en veeleisende druivensoort uit Savoie. Deze druif verdraagt noch middelmatigheid, noch gemiddelde rijpheid. Op het domein, met een oppervlakte van 4,50 hectare, hebben de zonen Trosset deze druif door en bewerken ze hem met grote zorg. De cuvées zijn dan ook vaak prachtig, dierlijk, peperig, kruidig... »

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

„Dit domein van 4 hectare ligt op de prachtige hellingen van het dorp Arbin, het favoriete terroir van de Mondeuse. Het familiebedrijf wordt vakkundig geleid door twee broers, Joseph (in de wijngaard) en Louis (in de wijnkelder), en beschikt over wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De bodems worden bewerkt, de wijnbereiding gebeurt per perceel, de gisting verloopt op klassieke wijze en de rijping in tanks duurt 8 tot 12 maanden. De Mondeuse-wijnen bezitten een ongelooflijke karakterkracht en onderscheiden zich door hun klasse en aromatische zuiverheid, vaak met een anijsachtige frisheid. Door de zeer beperkte productiehoeveelheden is dit domein een verborgen parel, maar het produceert wijnen van constante kwaliteit met een groot rijpingspotentieel.”