Nieuwe Jaargang, de 2010 kreeg de volgende beoordelingen: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
Confidentiel is een prachtige cuvée in zeer beperkte oplage. Deze wijn weerspiegelt het vakmanschap van de familie Trosset om de Mondeuse tot perfectie te brengen. De body en de subtiel peperige fruitigheid zijn een ware verrukking. Een must!
Koop je Charles Trosset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Serveren
bij 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij Bündnerfleisch, kalfsvlees, gegrild varkensvlees...
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 4*sterren (Productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
« Louis en Joseph Trosset brengen een ode aan de Mondeuse, de bij uitstek moeilijke en veeleisende druivensoort uit de Savoie. Deze druif duldt noch middelmatigheid, noch een gemiddelde rijpheid. Op hun domein, dat 4,50 hectare beslaat, hebben de zonen Trosset deze druif door en door begrepen en bewerken ze hem met grote zorg. De wijnen zijn dan ook vaak prachtig, dierlijk, peperig, kruidig... »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2013) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
« Dit domein van 4 hectare ligt op de prachtige hellingen van het dorp Arbin, het favoriete terroir van de mondeuse. Het familiebedrijf wordt vakkundig geleid door twee broers, Joseph (in de wijngaard) en Louis (in de kelder), en beschikt over wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De bodems worden bewerkt, de wijnbereiding gebeurt per perceel, de gisting verloopt op klassieke wijze en de rijping in vaten duurt 8 tot 12 maanden. De Mondeuse-wijnen hebben een ongelooflijke karakter en onderscheiden zich door hun klasse en aromatische zuiverheid, vaak met een anijsachtige frisheid. Door de zeer kleine productievolumes is dit domein een verborgen parel, maar het produceert wijnen van constante kwaliteit met een groot rijpingspotentieel.