1jour1vin
21558 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Savoie
Savoie
Des vins d'Envie
Des vins d'Envie - La Grande Jacquère 2019
Des vins d'Envie - La Grande Jacquère 2019

Des vins d'Envie - La Grande Jacquère 2019

Savoie Jacquère|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (5 klanten)
jacquère
zachtmoedig
sushi’s

Een buitengewone Jacquère die je zeker zal bekoren... De neus, met tonen van witte bloemen, krijt en citroen, leidt je vervolgens naar een aromatische, ronde en zachte smaak die tegelijkertijd vol frisheid zit, met een afdronk die schommelt tussen krijtachtige mineraliteit en een vleugje melk. Een zuivere en ziltige uitdrukking van deze prachtige druivensoort uit Savoie. Een mooie Jacquère die u niet mag missen! • Let op: zeer beperkte hoeveelheden.

Koop je Des vins d'Envie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21558 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Des vins d'Envie

Cuvée

La Grande Jacquère

Jaartal

2019

Benaming

Savoie Jacquère

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Jacquère

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden, omgewoelde grond als gevolg van de instorting van de Granier aan de voet van de heuvel van Apremont.

Wijnbouw

Wijn gemaakt van aangekochte druiven die in de overgang naar biologische landbouw zitten

Wijnoogst

Alleen verkrijgbaar in doorboorde verpakkingen van 15 kg

Wijnbereiding

Eén dag klaring bij 4 °C; start van de spontane alcoholische gisting wanneer de most opwarmt tot ongeveer 15 °C. Handhaving van een constante temperatuur onder 19 °C gedurende de gehele alcoholische gisting; spontane malolmelkzuurgisting, die tegelijk met de alcoholische gisting begint; sulfiettoevoeging uitsluitend bij het opvullen, in een hoeveelheid van 1 g/hl

Rijping

Op de droesem, zonder overpompen of overhevelen

Alcoholgehalte

12%

Oog

Witgouden jurk, met zilveren glans

Neus

Aangenaam, met tonen van witte bloemen, krijt en citroen

Smaak

Een open, aromatische, ronde en zachte smaak, die tegelijkertijd vol frisheid zit, met een afdronk die schommelt tussen een krijtachtige mineraliteit en een vleugje melkachtigheid

Serveren

AT 11-13°C

Drinken vóór

2023

Bewaking

Nu drinken

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Perfect als aperitief, bij vis uit het meer of als sashimi

Meer informatie op Des vins d'Envie

Meer informatie op Savoie

Bezig met laden...