Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Verticale 2011
15/20
Bettane & Desseauve
„Een jonge wijngaard van zo’n twaalf jaar oud die een wijn oplevert met een mooie spanning en volheid, met tonen van gekonfijte sinaasappels. Toen we hem in maart proefden, bevond hij zich nog in een wat strakkere fase; je moet hem nog even laten rijpen of in een karaf laten ademen. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Een soepele cuvée, met volume in de mond, van een zeer grote zuiverheid met body en diepte, een prachtige balans… Een wijn om van te smullen!
Koop je Louis Magnin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
met aroma’s van honing, wijngaardperzik en gedroogde bloemen
Smaak
soepel, vol in de mond, van een zeer grote zuiverheid met body en diepte, een prachtige balans
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
lekker bij kikkerbilletjes, een tartiflette met reblochon, kalfsvlees met morieljes, een raclette uit Wallis...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een jonge wijnstok van zo’n twaalf jaar oud die een wijn oplevert met een mooie spanning en volheid, met tonen van gekonfijte sinaasappels. Toen we hem in maart proefden, bevond hij zich nog in een wat strakkere fase; het is dus aan te raden om hem nog even te laten rijpen of hem eerst te decanteren.
Over het domein:
Het echtpaar Magnin behoort tot de iconische figuren van de Savoyaardse wijnbouw. Deze twee toegewijde wijnbouwers, die sinds 2012 gecertificeerd biologisch werken, hebben besloten om het domein vanaf de oogst van 2018 terug te brengen tot drie hectare. Het assortiment is weliswaar beperkt, maar zowel de witte als de rode wijnen zijn werkelijk prachtig.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit ambachtelijke domein heeft een cruciale rol gespeeld in de hedendaagse geschiedenis van de Savoyaardse wijnbouw. Hoewel het bewerkte areaal is afgenomen, stelt het nauwgezette werk – zowel in de wijngaard als in de wijnkelder – Louis Magnin in staat om zowel bij de rode als bij de witte wijnen het summum van expressie te bereiken. Als perfectionist toont hij in zijn verschillende jaargangen een consistentie die maar weinig producenten in deze regio weten te evenaren. De witte wijnen zijn minder weelderig dan vroeger en leggen de nadruk op minerale intensiteit. Van de Mondeuse-wijnen, die flamboyant zijn maar bedoeld voor bewaren, blijven we (vaak, maar niet dit jaar!) de voorkeur geven aan de cuvées die in tanks zijn gerijpt boven die in vaten.