1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Vin de France
Haut-Monplaisir
Château Haut-Monplaisir - Le Chemin blanc 2023
Château Haut-Monplaisir - Le Chemin blanc 2023

Château Haut-Monplaisir - Le Chemin blanc 2023

Vin de France|Witte wijn|Biologisch

92/100 Coup de Cœur

RVF

92/100

James Suckling

elegant
fijnheid
met boter besmeerd

"Een witte wijn met een subtiele elegantie die zich gracieus ontvouwt"

Le Chemin onthult aroma’s van knapperige appel, verse abrikoos en witte bloemen. Na wat ademen wordt het aroma verrijkt met boterachtige en subtiel rokerige tonen, waarna het zich ontvouwt in smakelijke accenten van gekonfijte abrikoos en gekarameliseerde peer. Deze frisse, volle en zeer verfijnde wijn weet te bekoren door zijn evenwicht en aromatische diepte.

Koop je Haut-Monplaisir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

Le Chemin

Jaartal

2023

Benaming

Vin de France

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

60% Chardonnay, 40% Viognier

Regio’s

Bodem bestaande uit slib, klei en kalksteenbrokjes, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, ’s nachts

Wijnbereiding

Sortering tijdens de oogst, ontristen, direct persen, koude maceratie (15 °C), klaring, gisting in demi-muids van 500 liter voor twee wijnen

Rijping

15 maanden op fijne droesem in demi-muids van 500 liter, afkomstig van twee wijnen

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Goudgele jurk

Neus

Zeer verfijnd, met aroma’s van friszure appel, verse abrikoos en witte bloemen; na wat ademen komen zachte boterachtige en rokerige tonen naar voren

Smaak

Fris, vol, elegant en expressief

Serveren

Tussen 8° et 10°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij verfijnde bistrogerechten, quenelles van snoek, verse pasta, een Chaource...

Meer informatie op Château Haut-Monplaisir

Meer informatie op Vin de France

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Cathy en Daniel Fournié hebben dit domein van 30 ha in 1998 overgenomen; sinds 2012 wordt het biologisch geteeld met een certificaat. Als autodidacten hebben ze advies ingewonnen bij naburige wijnbouwers. Ze hebben snel en goed geleerd, getuige de regelmatige selecties op deze pagina’s. Hun dochter Mathilde is in 2015 bij hen gekomen.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2026 gids) 92/100 Favoriet

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Le Chemin 2023 combineert de spanning van de Chardonnay met de subtiele bittere tonen van de Viognier, in een frisse „ Jaargang ”.

Over het domein:

Sinds 1998 leiden Cathy en Daniel Fournié dit familiedomein, waarbij hun dochter Mathilde zich in 2015 bij hen voegde. Onder begeleiding van Pascal en Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre) brengen zij de derde terrassen van de Lot tot hun recht. Hun aanpak respecteert zowel de bodems als de rijpingsfasen, en elke cuvée weerspiegelt deze hoge eisen. Het assortiment wint steeds meer aan precisie: zelfs de klassiekers bieden soepele, elegante en energieke malbecs.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100

Beoordeeld domein (gids -2) Aanbevolen

Over de wijn:

Een heerlijke, evenwichtige en precieze witte wijn, die in de neus aroma’s van witte perzik, gedroogde citroen en kruidenbundeltje onthult. Van gemiddelde body, met een frisse zuurgraad. Goed in balans en smaakvol. Gemaakt van druiven afkomstig uit de biologische landbouw. Nu te drinken of te bewaren.

Bezig met laden...