Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2022
90/100
James Suckling
"Rode vruchten in feeststemming"
"De neus zit vol met frambozen, rode bessen, witte peper en kruiden en gaat over in een medium body. Soepel en speels, met knapperige bessen en witte peper die zich vermengen. Een fruitige en leuke wijn. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Nu te drinken. " (James Suckling 2024)
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Fruitig en kruidig
Smaak
Sappig en luchtig
Serveren
AT 14-16°C
Openen
Als er een parelende kant verschijnt, goed beluchten of zelfs lichtjes schudden om het beschermende gas te verwijderen.
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te ontdekken met een plankje vleeswaren en kaas, gegrilde gerechten, witvis...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Fabien Jouves, die zich op de hellingen van Trespoux, het hoogste deel vanAppellatie, heeft gevestigd, biedt een assortiment verfijnde wijnen aan, die de identiteit van de terroirs respecteren en zelfs de geologische oorsprong op het etiket van zijn flessen vermelden. De cuvées hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid. De recente wijnkelder met zwaartekrachttechnologie gaat gepaard met een terugkeer naar gemengde landbouw met de aanplant van truffelbomen, lavendel, bijenkasten, oude boomgaarden en de biologische teelt van zwarte varkens in de open lucht. Er zijn verschillende percelen met oude "conservatoire" druivensoorten aangeplant: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves beschikt over plantmateriaal, wijnbereidingsapparatuur en een talent dat hem tot een van de grootste wijnbouwers van het zuidwesten maakt. Zijn wijnen zijn expressief, innovatief en, hoewel ze geen zwavel bevatten, altijd nauwkeurig en heerlijk smakelijk.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De neus zit vol met frambozen, rode bessen, witte peper en kruiden en gaat over in een medium body. Soepel en vrolijk, met knapperige kleine bessen en witte peper die zich vermengen. Een fruitige en leuke wijn. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Nu te drinken.