Mas del Périé - Les Agudes 2025
„Frucht und Genuss bei diesem sehr bekömmlichen Weißwein“
Deze levendige, volle witte wijn is een gedurfde cuvée! De aroma's van wit en geel fruit, vergezeld van zachte bloemige tonen, worden omlijst door een ronde en delicate structuur. Een cuvée die altijd in uw koelkast moet staan!
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele, glanzende kleur
Neus
Expressief, met fruit- en witte bloemengeuren, citrus- en citroengeuren
Smaak
Mooi fruitig, evenwicht tussen frisheid en volheid, mooie lengte, uitgesproken spanning
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Als er een parelende kant verschijnt, goed beluchten of zelfs lichtjes schudden om het beschermende gas te verwijderen.
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Serveer als aperitief met tapas, gegrilde groenten, een schaal met schaaldieren...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Fabien Jouves, die zich op de hellingen van Trespoux, het hoogste deel vanAppellatie, heeft gevestigd, biedt een assortiment verfijnde wijnen aan, die de identiteit van de terroirs respecteren en zelfs de geologische oorsprong op het etiket van zijn flessen vermelden. De cuvées hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid. De recente wijnkelder met zwaartekrachttechnologie gaat gepaard met een terugkeer naar gemengde landbouw met de aanplant van truffelbomen, lavendel, bijenkasten, oude boomgaarden en de biologische teelt van zwarte varkens in de open lucht. Er zijn verschillende percelen met oude "conservatoire" druivensoorten aangeplant: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves beschikt over plantmateriaal, wijnbereidingsapparatuur en een talent dat hem tot een van de grootste wijnbouwers van het zuidwesten maakt. Zijn wijnen zijn expressief, innovatief en, hoewel ze geen zwavel bevatten, altijd nauwkeurig en heerlijk smakelijk.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen