Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2024
90/100
James Suckling
"Een wijn die soepel drinkt en een uitgesproken karakter heeft"
Een fruitige en speelse wijn die vanaf het eerste moment bekoren, met een bedwelmende neus van rode en zwarte bessen. De balans is opmerkelijk, met een harmonie tussen de rijkdom van het fruit en een subtiele frisheid. De afdronk doet denken aan de levendigheid van een zuur bessenvruchtje. Een cuvée bij uitstek om met vrienden van te genieten.
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie robijnrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Een bedwelmende geur van rode en zwarte bessen, met een vleugje Haribo-snoepjes
Smaak
Subtiel en smakelijk, luchtig, heerlijk fris
Serveren
AT 14-15°C
Openen
Als er een schuimlaag ontstaat, laat de wijn dan goed ademen of schud de fles zelfs lichtjes om het beschermende gas te verwijderen
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk om van te genieten bij een plankje met vleeswaren en kaas, gegrilde gerechten, tapas, witvis...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn onmisbare aanwinsten die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Fabien Jouves, die op biologische wijze wijn verbouwt op de hellingen van Trespoux – het hoogstgelegen deel van deAppellatie – biedt een assortiment van pure wijnen aan, die de identiteit van de terroirs respecteren en zelfs de geologische oorsprong op het etiket van zijn flessen vermelden. De cuvées onderscheiden zich door zowel precisie als frisheid. De recente wijnkelder, waar de wijnbereiding op basis van zwaartekracht plaatsvindt, gaat gepaard met een terugkeer naar gemengde landbouw, met de aanplant van truffelbomen, lavendel, bijenkasten en oude boomgaarden, en de biologische vrijloophouderij van zwarte varkens. Daarnaast zijn er verschillende percelen aangeplant met oude, ‘beschermde’ druivensoorten: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves beschikt over plantmateriaal, wijnbereidingsapparatuur en een talent waarmee hij tot de grote wijnbouwers van het zuidwesten behoort. Zijn wijnen zijn expressief en vernieuwend, en hoewel ze geen zwavel bevatten, zijn ze altijd nauwkeurig en heerlijk smakelijk.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein Aanbevolen