L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase Blanc 2008
Opmerkingen: RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
"Hij heeft een knapperige smaak van appel en peer, kracht met een beetje warmte, frisheid van anijs, finesse met bloemen; de afdronk is van zoethout en vanille. Hij is tegelijkertijd vet en levendig. Bravo!" (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
strogele kleur met gouden nuances
Neus
Dicht en vol, de empyreumatische tonen van de eerste neus vermengen zich harmonieus met tonen van witte bloemen, wit fruit (voornamelijk witte perzik)
Smaak
De aanval is perfect rond, maar het zijn vooral het volume en de kracht in de mond die verrassen. De geurindrukken komen terug, met een toets van gebrande koffie die de afdronk domineert.
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des fruits de mer, des poissons...<br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Wat een lange weg heeft Christian Roche afgelegd, die in 2012 de biologische certificering behaalde voor zijn hele domein (50 hectare, waarvan 33 hectare voor witte wijn en 17 hectare voor rode wijn). Hij produceert een breed scala aan perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijke, toegankelijke wijnen, afkomstig van een veeleisende wijnbouw, en de grote cuvées zijn toonbeelden van precisie en complexiteit. In november 2021 overlijdt Christian Roche en laat zijn vrouw Nathalie beloven dat zij het avontuur zal voortzetten. Dat doet zij ook, daarbij geholpen door haar kinderen en schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Christian Roche, de vijfde generatie wijnbouwers, erfde in 1984 een deel van het familiebezit en richtte vijf jaar later zijn wijnkelder in. Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en met een wijngaard van 50 ha (voornamelijk witte druiven) op verschillende bodems, die biologisch wordt beheerd, had hij van zijn domein, aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar-wijnbouwer, een van de belangrijkste domeinen van de Bergeracois gemaakt. Na zijn vroegtijdige overlijden in 2021 zet zijn vrouw Nathalie zijn werk voort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden lopen tot aan de weg waar Christian Roche zijn wijnkelder heeft gevestigd. De wijngaard, die sinds 2012 biologisch is, telt verschillende Appellaties 3 hectare in Pécharmant, en is verdeeld in vier delen: Jour de fruit, L'Extase en L'Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit ! Hoewel het assortiment met dit label gemoderniseerd is, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van de Bergeracois. Christian Roche is in het najaar van 2020 overleden, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.
Ontdek andere wijnen van het domein
