Château Combel-la-Serre

Château Combel-la-Serre is een familiebedrijf dat op 17 km van Cahors ligt, op de plateaus van Cournou, op een hoogte van 300 meter. Het wordt gerund door vader en zoon, Jean-Pierre en Julien llbert, die voortdurend streven naar fruitigheid en frisheid in hun wijnen.

De wijngaard van Château Combel-la-Serre telt 26 hectare wijngaarden, voornamelijk aangeplant op een klei-kalkbodem. Sinds 2013 is de wijngaard in omschakeling BIO ECOCERT), wat getuigt van de wil om de wijnstokken en de terroirs met respect te behandelen.

Château Combel-la-Serre beschikt over een wijnkelder en een kelder met vaten van hoge kwaliteit om alle nodige zorg te kunnen besteden aan de productie van wijnen die aromatische complexiteit en frisheid combineren. Julien Ilbert, de zoon, maakt deel uit van een nieuwe generatie wijnbouwers die de vernieuwing vanAppellatie belichaamt met wijnen van een zeldzame verfijning.