Clos Triguedina - Au coin du bois 2013

Jean-Luc Baldès zet de familietraditie van dit historische landgoed in Cahors voort. Een groot deel van de 65 hectare ligt op de derde terrassen van Vire, aan de oever van de Lot. De rest ligt op de causse met zijn wittere grond. Terwijl de doordachte perceelsselectie recht doet aan het erfgoed van het domein, geeft de assemblage-cuvée ‘Prince-Probus’ een goed beeld van de moderne, kleurrijke en sappige Cahors. Een adres dat u niet mag missen.

Een aangename Cahors.

Jean-Luc Baldès was een boegbeeld van de Malbec uit Cahors en streefde ernaar het potentieel van zijn wijngaard, gelegen op het tweede, derde en vierde terras van de Lot, tot uiting te brengen. Als bewaker van de geschiedenis van de wijngaard hebben de „black wine“ en de Probus-cuvée een tijdlang de faam van Cahors bepaald. Het domein richt zich tegenwoordig op wijntoerisme en probeert modernere cuvées te produceren, zonder daar echt in te slagen. Daarom schrappen we dit jaar het sterretje.

Dit is een van de perceelwijnen uit de Trilogie Baldès, die de verschillende terroirs per terras tot hun recht laat komen. De wijn laat de rijke kant van de Malbec zien op een zonnig perceel met rode klei-kalkgrond op het tweede terras. Het is een krachtige weergave van rijp zwart fruit, sappige zuurgraad en dichte, geconcentreerde tannines, allemaal verpakt in een elegant geheel. Te drinken vanaf 2022.