"Een grote Malbec, intens en geurig, met tonen van zwarte bessen, kersen, pruimen, lavendel, sandelhout en kreupelhout. Volle body, met fluweelzachte tannines. Compact en geconcentreerd, met heerlijke tonen van wild zwart fruit en specerijen. Uitstekende lengte. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2022). Appellatie Dé cuvée van Cahors.
Koop je Triguedina wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Donkere, paarsachtige kleur met schitterende highlights
Neus
Intens zwart fruit, pruimen en kruiden
Smaak
Geconcentreerde, tanninerijke, rechte en fluweelzachte afdronk, lange en aanhoudende afdronk, evoluerend naar aroma's van kreupelhout met behoud van veel frisheid.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Geniet er nu van, of na nog een paar jaar rijping, met specialiteiten uit de Quercy zoals confit, eendenborst, scharrellam, entrecote, cassoulet, kazen (Reblochon, Cantal, Comté)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Jean-Luc Baldès vervolgt de familiegeschiedenis van dit historische pand in Cahors. Een groot deel van de 65 hectare ligt op de derde terrassen van Vire, aan de oevers van de Lot. De rest bevindt zich op de causse en zijn wittere landen. Als de intelligente perceelselectie het erfgoed van het landgoed weerspiegelt, geeft de Prince-Probus blendcuvée een goed beeld van de moderne, kleurrijke en sappige Cahors. Een essentieel adres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Domein vermeld (gids 2022) Geciteerd
Over wijn:
Een mooie, krachtige neus met rijp kersenfruit en een bijzondere dichtheid. De body is fijn, met een vleugje geranium, specerijen en kaneel. De afdronk is knapperig.
Over het domein:
Jean-Luc Baldès was een vaandeldrager van de Cadurciaanse Malbec en streefde ernaar het potentieel van zijn wijngaard, gelegen op het tweede, derde en vierde terras van de Lot, tot uitdrukking te brengen. Bewaker van de geschiedenis van de wijngaard, de “zwarte wijn” en de Probus-wijnoogst hebben Cahors een tijdlang beroemd gemaakt. Het landgoed beweegt zich nu richting wijntoerisme en probeert modernere jaargangen te produceren, zonder echt te slagen. Daarom verwijderen we de ster dit jaar.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
Een grote Malbec, intens en geurig, met tonen van zwarte bessen, kersen, pruimen, lavendel, sandelhout en kreupelhout. Volle body, met fluweelzachte tannines. Compact en geconcentreerd, met heerlijke tonen van wild zwart fruit en specerijen. Uitstekende lengte. Drink nu of bewaar in de kelder.
Andreas Larsson
Domein beoordeeld Aanbevolen