"Een krachtige malbec, intens en geurig, met tonen van zwarte bessen, kersen, pruimen, lavendel, sandelhout en kreupelhout. Vol van smaak, met fluweelzachte tannines. Compact en geconcentreerd, met heerlijke tonen van wilde zwarte vruchten en kruiden. Uitstekende afdronk. Om nu te drinken of te bewaren. " (James Suckling 2022). DE topcuvée in Appellatie .
Koop je Triguedina wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere, paarsachtige kleur met glanzende reflecties
Neus
Intens van zwarte vruchten, pruimen en kruiden
Smaak
Geconcentreerd, tanninerijk, rechtlijnig en fluweelzacht, lange en aanhoudende afdronk, ontwikkelt zich naar aroma's van kreupelhout met behoud van veel frisheid.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Nu al te proeven of na nog enkele jaren rijping, bij specialiteiten uit de Quercy zoals confit, eendenborst, lamsvlees van de boerderij, entrecote, cassoulet, kazen (Reblochon, Cantal, Comté)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Jean-Luc Baldès zet de familiegeschiedenis van dit historische landgoed in Cahors voort. Een groot deel van de 65 hectare ligt op de derde terrassen van Vire, aan de oever van de Lot. De rest ligt op de causse en zijn wittere gronden. De intelligente perceelselectie doet recht aan het erfgoed van het domein, terwijl de assemblage cuvée prince-probus een goed beeld geeft van de moderne, kleurrijke en sappige cahors. Een essentieel adres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Genoemd
Over de wijn:
Een mooie, krachtige neus met rijp fruit, kersen, en een bijzondere dichtheid. De materie is mooi, met een vleugje geranium, kruiden en kaneel. De afdronk is lekker knapperig.
Over het domein:
Jean-Luc Baldès was een boegbeeld van de Malbec uit Cahors en streefde ernaar het potentieel van zijn wijngaard op de tweede, derde en vierde terras van de Lot tot uitdrukking te brengen. Als bewaker van de geschiedenis van de wijngaard hebben de "black wine" en de cuvée Probus Cahors een tijdlang beroemd gemaakt. Het domein richt zich vandaag de dag op wijntoerisme en probeert modernere cuvées te produceren, zonder daar echt in te slagen. Daarom halen we dit jaar de ster weg.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een krachtige malbec, intens en geurig, met tonen van zwarte bessen, kersen, pruimen, lavendel, sandelhout en kreupelhout. Vol van smaak, met fluweelzachte tannines. Compact en geconcentreerd, met heerlijke tonen van wilde zwarte vruchten en kruiden. Uitstekende afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Andreas Larsson
Beoordeeld domein Aanbevolen