21094 klantbeoordelingen

Château Barouillet - Pécharmant 2013

Name: Château Barouillet - Pécharmant 2013
Brand: Château Barouillet
Rating: 3.1 (13 reviews)

Pécharmant|Rode wijn

3.1/5 (13 klanten)

Deze Pécharmant heeft een elegante, diepe geur met tonen van kruiden en rode vruchten. Hij is vol en krachtig in de mond, sappig, met tonen van rode vruchten en kruiden, en heeft een frisse en lichte afdronk. Florent Barichard belichaamt de nieuwe generatie wijnbouwers die de Appellaties doen bruisen Appellaties hun vakmanschap en durf. Dit is een echte favoriet, met een zelden geëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding!

Koop je Barouillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21094 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Barouillet

Jaartal

2013

Benaming

Pécharmant

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroirs

diepe witte klei met zand en afgeronde kiezelstenen

Wijnbouw

kleinschalige landbouw, in omschakeling naar biologisch, geen onkruidverdelgers of kunstmest.

Wijnoogst

mechanische (om het exacte rijpheidspunt te bereiken) bij zonsopgang om de druiven zo vers mogelijk binnen te halen.

Wijnbereiding

5 dagen koude maceratie vóór de gisting. Een korte warme maceratie van 2 dagen na de gisting sluit de maceratie van de druiven af. Na de gisting worden alleen de meest kwalitatieve sappen gebruikt voor deze wijn.

Rijping

in tanks om het fruitige karakter en de rondheid te behouden die kenmerkend zijn voor onze Pécharmants.

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

mooie diepe robijnrode kleur

Neus

diep, ondersteund door geuren van kruiden en rode vruchten

Smaak

trouw aan de neus, met fruitige, kruidige en zoethoutachtige tonen, frisse en lichte afdronk.

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Te serveren bij geroosterd vlees, stukken rundvlees, gekonfijte eend of gans, eendenborst, wild.

Meer informatie op Château Barouillet

Meer informatie op Pécharmant

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

De 31-jarige Vincent Alexis belichaamt de nieuwe generatie wijnbouwers die de Bergeracois in beweging brengen. Tot zijn komst naar het domein van Pompois in 2009 verkochten zijn ouders de volledige productie in bulk. De jongeman, die ervaring heeft opgedaan op domeinen over de hele wereld, veranderde van koers om de Bergeracs, Pécharmants en Monbazillacs te bottelen. Hij begint geleidelijk aan met de omschakeling naar biologische landbouw op zijn 42 hectare en tekent zijn eerste Jaargang 2010. De rode wijnen zijn fruitig en ongekunsteld, weinig geëxtraheerd en licht verteerbaar, de spontaniteit van de droge witte wijnen verrukt ons en de zoete witte wijnen onthullen elegante en verfrissende suikers. Heerlijke flessen voor bistro-uitbaters met smaak. Vincent Alexis, die in 2011 werd vermeld in onze Guide rouge des bonnes affaires du vin, bevestigt zijn vooruitgang en verdient dit jaar ruimschoots zijn plaats in de groene gids.

Klantbeoordeling

3.1/5

op basis van 13 beoordelingen