21328 klantbeoordelingen

Château Barouillet - Pécharmant 2013

Pécharmant|Rode wijn

3.1/5 (13 klanten)

Deze Pécharmant onthult op elegante wijze een rijke geur met tonen van kruiden en rood fruit. De volle smaak is levendig en sappig, met accenten van rood fruit en kruiden, en mondt uit in een frisse en luchtige afdronk. Florent Barichard belichaamt deze nieuwe generatie wijnbouwers die de Appellaties doen trillen Appellaties hun vakmanschap en durf. Het is een echte favoriet, een prijs-kwaliteitverhouding die zelden wordt geëvenaard!

Koop je Barouillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21328 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château Barouillet

Jaartal

2013

Benaming

Pécharmant

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Regio's

diepwitte klei met zand en afgeronde kiezels

Wijnbouw

kleinschalige landbouw, in omschakeling naar biologisch, geen onkruidverdelgers of kunstmest.

Wijnoogst

mechanische middelen (waardoor het exacte rijpingspunt kan worden bereikt) bij zonsopgang, om de druiven zo vers mogelijk binnen te halen.

Wijnbereiding

Een koude maceratie van 5 dagen vóór de gisting. Een korte warme maceratie van 2 dagen na de gisting rondt het maceratieproces van de druiven af. Na de gisting worden alleen de meest hoogwaardige sappen gebruikt voor deze wijn.

Rijping

in vaten om de kenmerkende fruitigheid en rondheid van onze Pécharmants te behouden.

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

mooie, diepe robijnrode kleur

Neus

diep, ondersteund door geuren van kruiden en rode vruchten

Smaak

trouw aan de neus, met fruitige, kruidige en zoethoutachtige tonen, een frisse en lichte afdronk.

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

lekker bij gebraden vlees, stukken rundvlees, gekonfijte eend of gans, eendenborst en wild.

Meer informatie op Château Barouillet

Meer informatie op Pécharmant

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Met zijn 31 jaar belichaamt Vincent Alexis de nieuwe generatie wijnbouwers die de Bergerac-streek nieuw leven inblazen. Tot zijn komst naar het domein van Pompois in 2009 verkochten zijn ouders de volledige productie in bulk. De jongeman, die ervaring heeft opgedaan op domeinen over de hele wereld, heeft het roer omgegooid en bottelt nu de Bergeracs, Pécharmants en Monbazillacs. Hij is geleidelijk bezig met de omschakeling naar biologisch van zijn 42 hectare en bracht Jaargang 2010 zijn eerste Jaargang uit. De rode wijnen zijn fruitig en puur, met weinig extract en licht verteerbaar; de spontaniteit van de droge witte wijnen is verrukkelijk en de zoete witte wijnen onthullen elegante en verfrissende suikers. Heerlijke flessen voor bistrohouders met smaak. Vincent Alexis, die in 2011 werd gesignaleerd in onze Rode Gids voor wijnkoopjes, bevestigt zijn vooruitgang en verdient dit jaar ruimschoots zijn plaats in de Groene Gids.

Beoordeling van klanten

3.1/5

op basis van 13 beoordelingen