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Familie Sadie – Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

97/100

James Suckling

97/100

Vinous

Südafrika
Chenin
samtige Textur
tropische Früchte
Hochwertig
Wein für Feinschmecker

„Der älteste Chenin des Weinguts bietet erneut ein unvergessliches Geschmackserlebnis: eine Cuvée, die als unglaublich, wunderbar und brillant beschrieben wird.“

Der Mev. Kirsten 2024 stammt aus dem ältesten Chenin-Weinberg des Kaps, der ursprünglich 1905 angelegt wurde und von dem 1946 jede zweite Rebzeile gerodet wurde. Eine Anekdote am Rande: Es war der erste Weinberg Südafrikas, der mit einem Traktor gepflügt wurde. Er präsentiert sich mit einem duftenden Bouquet mit Noten von Meeresgischt, leichtem Lanolin und gemahlener Kreide. Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit einer wunderbaren Textur, perfekt ausgewogen, lasergenau, mit einem geschickten Hauch von Zitronengras im langen Abgang. Brillant. 2027-2049” (Vinous 2025)

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Weingut

Sadie Family

Cuvée

Mev. Kirsten

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Stellenbosch

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Böden aus zersetztem Granit, 0,7 Hektar Rebfläche am Fuße des Bothmaskop in Jonkershoek, 1920 in 130 Metern Höhe gepflanzte Reben, warmes mediterranes Klima

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, 12-stündige Vorklärung, Gärung in 500-Liter-Fässern und alten Fässern

Reifung

12 Monate auf der Gärhefe in Fässern und Amphoren, ungeklärter, ungefilterter Wein

Alkoholgehalt

14%

Auge

Hellgoldgelbe Farbe, glänzende Scheibe

Nase

Frisch, mit herrlichen Noten von Limettenschale, Zitrusfrüchten, Birne, grünem Apfel und geröstetem Brot

Mund

Komplex, reichhaltige und samtige Textur, begleitet von einer schönen Säurestruktur, die typisch für diese Cuvée ist, bemerkenswert langer und schmackhafter Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2049

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu frischen Austern, Kabeljau mit Muschelsaft, Teriyaki-Hähnchen...

Weitere Informationen unter Sadie Family

Weitere Informationen unter Stellenbosch

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2025) 97/100

Über den Wein:

Der Mev. Kirsten 2024 stammt aus dem ältesten Chenin-Weinberg am Kap, der ursprünglich 1905 angelegt wurde und von dem 1946 jede zweite Rebzeile gerodet wurde. Eine Anekdote am Rande: Es war der erste Weinberg Südafrikas, der mit einem Traktor gepflügt wurde. Er hat ein duftendes Bouquet mit Noten von Meeresgischt, leichtem Lanolin und gemahlener Kreide. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen mit einer herrlichen Textur, perfekt ausbalanciert, mit laserähnlicher Präzision und einem geschickten Hauch von Zitronengras im langen Abgang. Brillant. 2027-2049

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2025) 97/100

Über den Wein:

In der Nase entfaltet dieser vollmundige Weißwein ausgeprägte Aromen von würziger Birne, Mangokern, Honig, Papaya und Geißblatt. Cremig, reichhaltig und köstlich, bietet er eine unglaubliche Fülle und Volumen, die durch eine frische Säure ausgeglichen werden. Ausgezeichnete Balance. Es fällt schwer, ihn nicht zu trinken. Chenin Blanc aus einem 1905 angelegten Weinberg. Zum Trinken oder Aufbewahren.

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PREIS 1JOUR1VIN

129

.00

€/Fl.

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