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Sadie Family – Swartland Skerpioen 2024

Sadie Family - Swartland Skerpioen 2024

96/100

James Suckling

96/100

Vinous

Südafrika
Chenin
salzig
Limette
Fondue Chinoise

„Laut Sadie ist dies einer der besten Weine, die sie an diesem Standort produziert haben: Ein außergewöhnliches Terroir verleiht dem Wein eine salzige Note mit Aromen von Meeresgischt!“

„Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut wurde. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger, als ich erwartet hatte, und er ist einer der besten Weine, die wir an diesem Standort jemals produziert haben“, so Sadie. Der Anteil an Chenin ist derzeit stärker ausgeprägt als der von Palomino, wobei sich in der Nase Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, zweifellos stark von der Meeresumgebung geprägt, wobei der Palomino im Abgang endlich seine Stimme findet. Hervorragend. 2027–2042“ (Vinous 2025)

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Weingut

Sadie Family

Cuvée

Skerpioen

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Swartland

Region

Südafrika

Rebsorten

Chenin Blanc (Steen), Palomino (Vaalblaar)

Anbaugebiete

Kalkböden auf kreidigem Untergrund, 2,4 Hektar, verteilt auf die Weinberge Dwarskerbos, Eland Bay und Santa Helena Bay, Rebstöcke aus dem Jahr 1946, 30 Meter über dem Meeresspiegel, warmes Mittelmeerklima mit 300 mm Niederschlag pro Jahr

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

3-stündige Pressung in einer vertikalen Holzpresse, alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern, ungefilterter, nicht geklärter Wein

Reifung

12 Monate in alten Fässern aus Akazien- und Eichenholz

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Konzentriert und vollmundig, entfaltet er Aromen von Limette, Zitrussaft und Jod, ergänzt durch eine feine salzige Mineralität

Geschmack

Ein lebhafter und vielschichtiger Auftakt mit angenehm zitrusartigen Aromen, schön aromatisch mit einer makellosen Ausgewogenheit, langer Abgang mit subtilen Jod- und Salznoten

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2042

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, einem Kabeljaufilet, einem Fondue Chinois...

Weitere Informationen unter Sadie Family

Weitere Informationen unter Swartland

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100

Über den Wein:

Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die von kalkhaltigen Böden in Küstennähe stammt. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger, als ich erwartet hatte, und er ist einer der besten Weine, die wir an diesem Standort je produziert haben“, so Sadie. Der Anteil an Chenin ist derzeit stärker ausgeprägt als der von Palomino, wobei sich in der Nase Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, sicherlich stark von der Meeresumgebung beeinflusst, wobei der Palomino im Abgang endlich seine Stimme findet. Hervorragend. 2027–2042

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100

Über den Wein:

In der Nase Aromen von frischen Aprikosen, gesalzenen Oliven, Meeresfrüchten, Zitronencreme und Salbei sowie gesalzenen Mandeln. Er ist cremig, strukturiert und von mittlerer bis kräftiger Fülle, mit einer salzigen Frische. Lang anhaltend und köstlich. Eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.

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PREIS 1JOUR1VIN

64

.90

€/Fl.

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