Sadie Family - Swartland Skerpioen 2024

Der „The Sadie Family 2024 Swartland Die Distriksreeks Skerpioen“ stammt aus einem Weinberg, der sowohl mit Chenin Blanc als auch mit Palomino bepflanzt ist, und zeichnet sich durch salzige und mineralische Noten aus, mit Aromen von zerkleinerten Austernschalen, Honigblüten und einer ausgeprägten maritimen Salzigkeit, die einen vollmundigen, aber lebhaften Geschmack umhüllen. Trotz seiner Konzentration weist dieser Wein einen der höchsten natürlichen Säuregehalte des Sortiments auf. Er reift 12 Monate lang in alten Fässern aus Akazien- und Eichenholz. Er stammt von 90 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden in der Nähe von St. Helena Bay gepflanzt wurden, wobei der Einfluss der Küstenlage seinen einzigartigen Charakter prägt. 2026–2038

Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut wurde. Die Trauben wurden in diesem Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger, als ich erwartet hatte, und er gehört zu den besten Weinen, die wir an diesem Standort je produziert haben“, so Sadie. Der Anteil an Chenin ist derzeit stärker ausgeprägt als der des Palomino, wobei sich in der Nase Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, zweifellos stark von der Meeresumgebung geprägt, wobei der Palomino im Abgang endlich seine Stimme findet. Hervorragend. 2027–2042

In der Nase Aromen von frischen Aprikosen, gesalzenen Oliven, Meeresfrüchten, Zitronencreme und Salbei sowie von gesalzenen Mandeln. Er ist cremig, strukturiert und von mittlerem bis kräftigem Körper mit einer salzigen Frische. Lang anhaltend und köstlich. Eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.