„Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut werden. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger als ich erwartet hatte und ist einer der besten Weine, die wir an diesem Standort jemals produziert haben”, so Sadie. Der Chenin-Anteil ist derzeit stärker ausgeprägt als der Palomino-Anteil, mit Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen, die sich in der Nase entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, sicherlich stark von der Meeresumgebung beeinflusst, wobei der Palomino im Abgang endlich zu Wort kommt. Hervorragend. 2027-2042” (Vinous 2025)
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Auge
Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche
Nase
Konzentriert und üppig, bietet er Aromen von Limette, Zitrussaft und Jod, ergänzt durch eine feine salzige Mineralität.
Mund
Lebhafter und strukturierter Auftakt mit angenehm spritzigen Aromen, schöne Aromatik mit einer makellosen Ausgewogenheit, langer Abgang mit subtilen Jod- und Salznoten.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2042
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, Kabeljaufilet, Fondue Chinoise...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
Über den Wein:
Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut werden. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger als ich erwartet hatte und gehört zu den besten Weinen, die wir an diesem Standort jemals produziert haben”, so Sadie. Der Chenin-Anteil ist derzeit stärker ausgeprägt als der Palomino-Anteil, mit Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen, die sich in der Nase entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, sicherlich stark von der Meeresumgebung beeinflusst, wobei der Palomino im Abgang endlich zu Wort kommt. Hervorragend. 2027-2042
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
Über den Wein:
In der Nase Aromen von frischen Aprikosen, gesalzenen Oliven, Muscheln, Zitronencreme und Salbei sowie gesalzenen Mandeln. Er ist cremig, strukturiert und mittelkräftig bis kräftig, mit einer salzigen Frische. Lang und köstlich. Verschnitt aus Chenin Blanc und Palomino. Zum Trinken oder Lagern.
PREIS 1JOUR1VIN
64
.90
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