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Sadie Family – Swartland Skerpioen 2024

Sadie Family - Swartland Skerpioen 2024

96/100

James Suckling

96/100

Vinous

Südafrika
Chenin
salzig
Limette
Fondue Chinoise

„Laut Sadie ist dies einer der besten Weine, die sie an diesem Standort produziert haben: ein außergewöhnliches Terroir, das dem Wein eine salzige Note mit Meeresbrise-Aromen verleiht!“

„Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut werden. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger als ich erwartet hatte und ist einer der besten Weine, die wir an diesem Standort jemals produziert haben”, so Sadie. Der Chenin-Anteil ist derzeit stärker ausgeprägt als der Palomino-Anteil, mit Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen, die sich in der Nase entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, sicherlich stark von der Meeresumgebung beeinflusst, wobei der Palomino im Abgang endlich zu Wort kommt. Hervorragend. 2027-2042” (Vinous 2025)

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Weingut

Sadie Family

Cuvée

Skerpioen

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Swartland

Region

Südafrika

Rebsorten

Chenin Blanc (Steen), Palomino (Vaalblaar)

Terroirs

Kalkhaltige Böden auf kreidehaltigem Untergrund, 2,4 Hektar verteilt auf die Weinberge Dwarskerbos, Eland Bay und Santa Helena Bay, Rebstöcke gepflanzt 1946, Höhe 30 Meter, warmes mediterranes Klima mit 300 mm Niederschlag pro Jahr.

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

3 Stunden langes Pressen in einer vertikalen Holzpresse, alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern, ungefilterter, ungeklärter Wein

Reifung

12 Monate in alten Akazien- und Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Konzentriert und üppig, bietet er Aromen von Limette, Zitrussaft und Jod, ergänzt durch eine feine salzige Mineralität.

Mund

Lebhafter und strukturierter Auftakt mit angenehm spritzigen Aromen, schöne Aromatik mit einer makellosen Ausgewogenheit, langer Abgang mit subtilen Jod- und Salznoten.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2042

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, Kabeljaufilet, Fondue Chinoise...

Weitere Informationen unter Sadie Family

Weitere Informationen unter Swartland

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Guide 2025) 96/100

Über den Wein:

Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut werden. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger als ich erwartet hatte und gehört zu den besten Weinen, die wir an diesem Standort jemals produziert haben”, so Sadie. Der Chenin-Anteil ist derzeit stärker ausgeprägt als der Palomino-Anteil, mit Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen, die sich in der Nase entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, sicherlich stark von der Meeresumgebung beeinflusst, wobei der Palomino im Abgang endlich zu Wort kommt. Hervorragend. 2027-2042

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 96/100

Über den Wein:

In der Nase Aromen von frischen Aprikosen, gesalzenen Oliven, Muscheln, Zitronencreme und Salbei sowie gesalzenen Mandeln. Er ist cremig, strukturiert und mittelkräftig bis kräftig, mit einer salzigen Frische. Lang und köstlich. Verschnitt aus Chenin Blanc und Palomino. Zum Trinken oder Lagern.

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PREIS 1JOUR1VIN

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€/Fl.

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