„Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die auf kalkhaltigen Böden in Küstennähe angebaut wurde. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger, als ich erwartet hatte, und er ist einer der besten Weine, die wir an diesem Standort jemals produziert haben“, so Sadie. Der Anteil an Chenin ist derzeit stärker ausgeprägt als der von Palomino, wobei sich in der Nase Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, zweifellos stark von der Meeresumgebung geprägt, wobei der Palomino im Abgang endlich seine Stimme findet. Hervorragend. 2027–2042“ (Vinous 2025)
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Auge
Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche
Nase
Konzentriert und vollmundig, entfaltet er Aromen von Limette, Zitrussaft und Jod, ergänzt durch eine feine salzige Mineralität
Geschmack
Ein lebhafter und vielschichtiger Auftakt mit angenehm zitrusartigen Aromen, schön aromatisch mit einer makellosen Ausgewogenheit, langer Abgang mit subtilen Jod- und Salznoten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2042
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, einem Kabeljaufilet, einem Fondue Chinois...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Über den Wein:
Der Skerpioen 2024 ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, die von kalkhaltigen Böden in Küstennähe stammt. Die Trauben wurden dieses Jahr früh geerntet. „Der Wein war viel vollmundiger, als ich erwartet hatte, und er ist einer der besten Weine, die wir an diesem Standort je produziert haben“, so Sadie. Der Anteil an Chenin ist derzeit stärker ausgeprägt als der von Palomino, wobei sich in der Nase Aromen von Meeresgischt und geschälten Austernschalen entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, sehr salzig, sicherlich stark von der Meeresumgebung beeinflusst, wobei der Palomino im Abgang endlich seine Stimme findet. Hervorragend. 2027–2042
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Über den Wein:
In der Nase Aromen von frischen Aprikosen, gesalzenen Oliven, Meeresfrüchten, Zitronencreme und Salbei sowie gesalzenen Mandeln. Er ist cremig, strukturiert und von mittlerer bis kräftiger Fülle, mit einer salzigen Frische. Lang anhaltend und köstlich. Eine Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.
PREIS 1JOUR1VIN
65
.90
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