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BattenfeldSpanier – Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017

BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

93/100

Vinous

„Obwohl die Spanier-Ernte in Mölsheim nicht viel Botrytis erfordert, gab es eine gewisse Fäulnis, deren Edelheit es zweifellos verdiente, hervorgehoben zu werden. Aromen von Mandel- und Pistazienextrakten, Quittengelee und weißen Pfirsichen geben den Ton an für einen weichen und cremigen Gaumen, wo Limette und Grapefruit für Brillanz und Saftigkeit sorgen. Die bitteren Kernnoten werden durch die salzige Würze ausgeglichen, mit einem üppigen Abgang und einer makellos ausgewogenen Süße. » (Vinous A. Galloni)

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Weingut

BattenfeldSpanier

Cuvée

Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Hesse-Rhénane Gutswein

Region

Deutschland

Rebsorten

100 % Riesling

Terroirs

Trockene und steinige Böden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Alkoholgehalt

9%

Restzucker

78,8 g/l

Bio

Ja

Nase

Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Honig

Mund

Intensiv, mineralisch und saftig

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Schweinefleisch mit Karamell, Blauschimmelkäse, Leberpastete, Rhabarberkuchen...

Weitere Informationen unter BattenfeldSpanier

Weitere Informationen unter Hesse-Rhénane

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Über den Wein:

Obwohl die Ernte von Spanier in Mölsheim nicht viel Botrytis erfordert, gab es eine gewisse Fäulnis, deren Edelheit es zweifellos verdiente, hervorgehoben zu werden. Aromen von Mandel- und Pistazienextrakten, Quittengelee und weißen Pfirsichen geben den Ton an für einen weichen und cremigen Gaumen, wo Limette und Grapefruit für Brillanz und Saftigkeit sorgen. Die bitteren Kernnoten werden durch die speichelbildende Salzigkeit ausgeglichen, mit einem üppigen Abgang und einer makellos ausgewogenen Süße. (Die Süße bedeutete einen für einen Auslese des 21. Jahrhunderts ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 9,5 %. Aber es überrascht nicht, dass dies den Wein nicht daran hinderte, eine köstliche Leichtigkeit zu entwickeln.) Spanier keltert Süßweine nur sporadisch und in sehr kleinen Mengen, aber wie dieser Wein zeigt, beherrscht er diese Kunst meisterhaft.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Bewertung und Meinung von Herrn YANN R. Veröffentlicht am 09.02.2021

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