BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017
93/100
Vinous
„Obwohl die Spanier-Ernte in Mölsheim nicht viel Botrytis erfordert, gab es eine gewisse Fäulnis, deren Edelheit es zweifellos verdiente, hervorgehoben zu werden. Aromen von Mandel- und Pistazienextrakten, Quittengelee und weißen Pfirsichen geben den Ton an für einen weichen und cremigen Gaumen, wo Limette und Grapefruit für Brillanz und Saftigkeit sorgen. Die bitteren Kernnoten werden durch die salzige Würze ausgeglichen, mit einem üppigen Abgang und einer makellos ausgewogenen Süße. » (Vinous A. Galloni)
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Nase
Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Honig
Mund
Intensiv, mineralisch und saftig
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Schweinefleisch mit Karamell, Blauschimmelkäse, Leberpastete, Rhabarberkuchen...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Über den Wein:
Obwohl die Ernte von Spanier in Mölsheim nicht viel Botrytis erfordert, gab es eine gewisse Fäulnis, deren Edelheit es zweifellos verdiente, hervorgehoben zu werden. Aromen von Mandel- und Pistazienextrakten, Quittengelee und weißen Pfirsichen geben den Ton an für einen weichen und cremigen Gaumen, wo Limette und Grapefruit für Brillanz und Saftigkeit sorgen. Die bitteren Kernnoten werden durch die speichelbildende Salzigkeit ausgeglichen, mit einem üppigen Abgang und einer makellos ausgewogenen Süße. (Die Süße bedeutete einen für einen Auslese des 21. Jahrhunderts ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 9,5 %. Aber es überrascht nicht, dass dies den Wein nicht daran hinderte, eine köstliche Leichtigkeit zu entwickeln.) Spanier keltert Süßweine nur sporadisch und in sehr kleinen Mengen, aber wie dieser Wein zeigt, beherrscht er diese Kunst meisterhaft.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn YANN R. Veröffentlicht am 09.02.2021
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