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Joh. Jos. Prüm – Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011

93/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

93/100

Wine Spectator

17/20

Jancis Robinson

„ Birnen- und Apfelaromen – vermischt mit Geißblatt, Flieder und Apfelblüten – charakterisieren den Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 von JJ Prum. Mit bemerkenswerter Zartheit und Noten von nassen Steinen verbindet dieser Jahrgang frische, üppige Frucht mit einer Art von Blumigkeit, die einen Großteil der Weine dieser Kollektion auf unvergessliche Weise charakterisiert. Die seidige Textur wird durch mineralische Noten sowie Apfelkerne und -schalen ausgeglichen. Der Abgang ist beruhigend und verführerisch. Mindestens 30 Jahre Genuss. (Wine Advocate 2013 – Robert Parker).

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Weingut

Weingut Joh. Jos. Prüm

Cuvée

Wehlener Sonnenuhr Spätlese

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Moselle

Region

Deutschland

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

magere und felsige Böden am rechten Moselufer

Weinbau

traditionell und nachhaltig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

in alten 1000-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

8%

Auge

zitronengelbe Farbe

Nase

zarte Düfte von Apfelblüten und weißem Pfirsich

Mund

Noten von Jasmin, Orangenschale, Limettensaft und Salz. Fein und lebhaft entwickelt er Aromen von Aprikosen und Anis mit einem langen Abgang.

Servieren

bei 9-11°C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Zu Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse, fettem Fisch wie Forelle oder Lachs servieren...

Weitere Informationen unter Weingut Joh. Jos. Prüm

Weitere Informationen unter Moselle

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2015) 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2015

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2013) 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2015) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Die Aromen von Birne und Apfel – vermischt mit Geißblatt, Flieder und Apfelblüte – prägen den Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 von JJ Prum. Mit bemerkenswerter Zartheit und Noten von nassen Steinen verbindet dieser Jahrgang frische, üppige Frucht mit einer Art von Blumigkeit, die einen Großteil der Weine dieser Kollektion auf unvergessliche Weise prägt. Die seidige Textur wird durch mineralische Noten sowie Apfelkerne und -schalen ausgeglichen. Der Abgang ist beruhigend und verführerisch. Mindestens 30 Jahre Genuss.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 93/100 (außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2014) 92/100

Über den Wein:

Dieser aromatische Riesling ist wunderbar blumig, ohne aufdringlich zu sein, mit verführerischen Aromen von Honig und Kerzenwachs. Am Gaumen ist er vollmundig und reif, mit konzentrierten Noten von Mandarine und gelber Kirsche, unterstrichen von einer Reihe zitroniger Säuren, die den Abgang verlängern.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 17/20

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