„Dieser Spätlese hat eine schöne Kräuternote, die an grünen Paprika, weißen Pfeffer und Knoblauch erinnert. Gleichzeitig sind die Zitrusnoten kräftig und rein. Die mittlere Süße hat einen öligen und seifigen Reiz, während die Säure straff, elegant und strukturiert ist. Langer und subtiler Abgang. Jetzt trinkbar.“ (James Suckling 2019)
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Nase
Ausgewogen mit Aromen reifer gelber Früchte
Mund
Reichhaltig und dicht mit großer Mineralität
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu asiatischer Küche, Lachstatar, Ingwergerichten, einer Auswahl an gereiften Käsesorten, Obstdesserts...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2019) 94/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Dieser Spätlese hat eine schöne Kräuternote, die an grünen Paprika, weißen Pfeffer und Knoblauch erinnert. Gleichzeitig sind die Zitrusnoten kräftig und rein. Die mittlere Süße hat einen öligen und seifigen Reiz, während die Säure straff, elegant und strukturiert ist. Langer und subtiler Abgang. Jetzt trinkbar.