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André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Name: André Blanck & Fils – Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Brand: Domaine André Blanck et Fils
Rating: 4.2 (21 reviews)

Alsace Grand Cru|Weißwein

4.2/5 (21 Kunden)

Bewertung im Guide Hachette des Vins: 2** (bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur
„Ein goldfarbener Wein mit einem schmeichelnden Bouquet, das sehr reife exotische Früchte, Zitrusfrüchte und eine mineralische Nuance vereint. Am Gaumen entfaltet er diese Aromen der Überreife in einer schönen Kontinuität und ergänzt die Palette um Birne und Aprikose. Er vereint Fülle und Finesse dank seiner schönen Säure, die dem langen Abgang Eleganz und Schwung verleiht. Diese Flasche, die ab 2015 ihren Höhepunkt erreichen wird, eignet sich als Aperitif und passt zu süß-sauren Fischgerichten.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine André Blanck et Fils

Cuvée

Grand Cru Schlossberg

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Höhe von 250 bis 300 Metern, sandiger Boden und Granituntergrund

Weinbau

integrierter Anbau, biologische Schädlingsbekämpfung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung bis zum Frühjahr 2010 in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

28 g/l

Auge

schöne goldene Farbe

Nase

mit Aromen von sehr reifen exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note

Mund

Entfaltet Aromen von Überreife, begleitet von Noten von Birne und Aprikose, langer Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser rassige und subtile Wein passt unter anderem zu einem Fischragout, frischen Nudeln mit Räucherlachs, Hecht in Sahnesauce, Seeteufel mit Lauch oder einem Langustengratin...

Weitere Informationen unter Domaine André Blanck et Fils

Weitere Informationen unter Alsace

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Kundenbewertung

4.2/5

von 21 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FABIEN Q. Veröffentlicht am 05.04.2017

Wunderbare Säure, guter Abgang – auch ein Jahr später noch sehr gut, aber eine Flasche, die in der Küche gelagert wurde, gärt im Sommer nach (Perlenbildung, CO2).