André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Name: André Blanck & Fils – Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Brand: Domaine André Blanck et Fils
Rating: 4.2 (21 reviews)

Alsace Grand Cru|Weißwein

4.2/5 (21 Kunden)

Bewertung im Guide Hachette des Vins: 2** (Bemerkenswerter Wein) + „Coup de Coeur“
„Ein goldfarbener Wein mit einer schmeichelhaften Nase, die sehr reife exotische Früchte, Zitrusfrüchte und eine mineralische Note vereint. Am Gaumen setzen sich diese Aromen der Überreife nahtlos fort und werden durch Birne und Aprikose ergänzt. Er vereint Fülle und Finesse dank seiner schönen Säure, die dem langen Abgang Eleganz und Schwung verleiht. Dieser Wein, der ab 2015 seinen Höhepunkt erreichen wird, eignet sich bereits als Aperitif und passt hervorragend zu süß-sauren Fischgerichten.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine André Blanck et Fils

Cuvée

Grand Cru Schlossberg

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Höhe von 250 bis 300 Metern, sandiger Boden und Granituntergrund

Weinbau

nachhaltiger Anbau, biologische Schädlingsbekämpfung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung bis zum Frühjahr 2010 in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

28 g/l

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

mit Aromen von sehr reifen exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note

Geschmack

entfaltet Aromen von Überreife, begleitet von Noten von Birne und Aprikose, langer Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Dieser rassige und feinsinnige Wein passt unter anderem zu einem Fisch-Matelote, zu frischer Pasta mit Räucherlachs sowie zu Hecht in Sahnesauce, Seeteufel mit Lauch oder zu einem Langustinen-Gratin...

Weitere Informationen unter Domaine André Blanck et Fils

Weitere Informationen unter Alsace

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 21 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FABIEN Q. Veröffentlicht am 05.04.2017

Wunderschöne Säure, guter Abgang – auch ein Jahr später noch sehr gut, aber eine Flasche, die in der Küche gelagert wurde, hat im Sommer nachgegärt (Bildung von Perlen, CO₂)