Domaine Borès

Der 10 Hektar große Weinberg der Domaine Borès liegt am Fuße des Ungersbergs auf schieferhaltigem Boden. Ein Großteil der Weinberge der Familie Borès befindet sich in Hanglage mit einer Neigung von bis zu 52 % und Südausrichtung. Die Domaine Borès arbeitet nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus, um den Terroirs, auf denen die wichtigsten elsässischen Rebsorten (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muskateller, Sylvaner...) wachsen, gerecht zu werden.

Die Domaine Borès beherrscht die Reifung der Trauben während der Weinlese perfekt, um großartige Weine mit genau der richtigen Süße zu produzieren.