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Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Name: Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015
Brand: Domaine Kamm
Rating: 3.7 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie

3.7/5 (11 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

„Im Frühjahr 2015 wurde Dambach-la-Ville schwer vom Hagel heimgesucht, doch die überlebenden Triebe trugen schöne Früchte, die von diesen Winzern gekonnt zu Wein verarbeitet wurden. Eine intensive, grün-goldene Farbe, eine tiefe, komplexe und reife Nase, die zwischen Holunder und Bergamotte schwankt, ein Gaumen, der zugleich voluminös und lebhaft ist, aufgebaut auf einer säurigen und nervigen Linie, die das granithaltige Terroir widerspiegelt, ein langer Abgang: eine seltene Harmonie.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Weingut

Domaine Kamm

Cuvée

Riesling Grand Cru Frankstein

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

Riesling

Anbaugebiete

Granitaren mit zwei Glimmerarten. Süd-/Südost-ausgerichtete Hänge.

Weinbau

Bio-zertifiziert

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks

Reifung

10 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

4 g/l

Biografie

Auge

Intensive goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Nase

Tiefgründig und komplex, mit Noten von reifen gelben Früchten

Geschmack

Ein vollmundiger Geschmack, der mit einer spritzigen Note und Mineralität ausklingt

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fisch, Geflügel in Soße und Ziegenkäse.

Weitere Informationen unter Domaine Kamm

Weitere Informationen unter Alsace

Guide Hachette des vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2018) 3* + „Coup de Coeur“ (Ausgezeichneter Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Im Frühjahr 2015 wurde Dambach-la-Ville schwer vom Hagel heimgesucht, doch die überlebenden Triebe trugen schöne Früchte, die von diesen Winzern gekonnt zu Wein verarbeitet wurden. Eine intensive, grün-goldene Farbe, ein tiefes, komplexes und reifes Bouquet, das zwischen Holunder und Bergamotte schwankt, ein Gaumen, der zugleich voluminös und lebhaft ist, aufgebaut auf einer säurigen und spritzigen Linie, die das granithaltige Terroir widerspiegelt, ein langer Abgang: eine seltene Harmonie.

Über das Weingut:

Das 1905 gegründete Weingut umfasst heute fast 7 Hektar rund um Dambach-la-Ville, einem bedeutenden, befestigten Weindorf zwischen Barr und Sélestat. Wie viele elsässische Winzer haben auch Jean-Louis Kamm und sein Sohn Éric – der das Weingut seit 2005 leitet – den Schritt gewagt: 2010 begannen sie mit der Umstellung ihres Weinbergs auf biologischen Anbau, nachdem dieser zuvor nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet worden war.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 12.09.2018

Ein sehr schöner Wein, vollmundig und mit einem kräftigen Körper. Ein interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Grand Cru