Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der Altenberg, der erste Grand Cru, der auf dem Weingut angelegt wurde, präsentiert sich kraftvoll, cremig und sehr tiefgründig und bringt die Mineralität des Terroirs nahezu perfekt zum Ausdruck. Ein Wein mit sehr großem Lagerpotenzial.

Über das Weingut:

Auch wenn Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist es sein Sohn Mathieu, der die Weinbereitung leitet. Als sympathischer Winzer spiegelt sich seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wider, insbesondere bei den Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang an Finesse und Raffinesse gewinnen. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsversuche den Texturen am Gaumen Fülle und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur“ mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Partnerin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar der Produktion von Rebpflanzen gewidmet, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, was die Unabhängigkeit und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerhandwerks stärkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Sein „Altenberg de Bergheim 2004“ stammt aus einer als Grand Cru klassifizierten Lage, die traditionell hervorragende Gewürztraminer hervorbringt und die Deiss dicht mit der gesamten Palette elsässischer Rebsorten bepflanzt hat. Er strahlt mit Noten von Honig, Lilien, Backgewürzen, Orangenlikör und Zitrusschalen. Am Gaumen zeigt der Wein eine unterschwellige Dichte, die an Mineralität erinnert und zweifellos zu einem großen Teil erklärt, warum ein Restzuckergehalt von fast drei Stellen einen Wein ergibt, der zwar süß, aber nicht zu süß ist. Kandierte Zitrusfrüchte, Orangenlikör und Marmelade, Pfirsichkonfitüre, Nusspaste, Honig und Vanille sowie die Fülle des Teigs und die Textur der Butter verleihen diesem Wein einen Gebäckcharakter – wenn man sich statt Mehl einfach Kreidepulver vorstellt. Er endet mit einer für einen so vollmundigen Wein bemerkenswerten Erhabenheit und Eleganz.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses traditionsreichen Weinguts in Bergheim an. Die Mischbepflanzung ist nach wie vor der rote Faden, bis hin zu den Grand-Cru-Weinen. Auch wenn es sich um ein in der Region seit jeher praktiziertes Verfahren handelt, wird es nur noch von wenigen angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und liefern überzeugende, komplexe Weine mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit. Mathieu hat zudem aus den Rebflächen seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange Weine). Die Weine sind für die Region außergewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, die Verbindung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

James Suckling