„Das Bouquet dieses Pinot Noir aus kalkhaltigen Mergelböden ist fein und subtil und offenbart rauchige, fruchtige und würzige Nuancen. Am Gaumen entfaltet er sich mit viel Eleganz und Präzision und profitiert von den sanften und saftigen Tanninen, die ihm Kraft und Spannkraft verleihen.“ (Yves Beck 2025)
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Auge
Leuchtend rotes Kleid
Nase
Mit Noten von reifen Kirschen
Mund
Frisch, strukturiert und mineralisch, sehr schöner Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Wildschwein mit Preiselbeeren, Zanderfilet, Saint-Félicien...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert und die Weinbereitung erfolgt auf Feinhefe in großen Fässern. Seit Félix 1992 in das Familienweingut eingetreten ist, bringt er mit viel Talent die Graniterroire von Katzenthal zur Geltung. Verpassen Sie nicht seinen Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erreicht, die selbst Kritiker dieser oft zu süßen Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert und erhielt 2021 die Bio-Zertifizierung.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Yves Beck
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
Das feine und subtile Bouquet dieses Pinot Noir aus kalkhaltigen Mergelböden offenbart rauchige, fruchtige und würzige Nuancen. Am Gaumen entfaltet er sich mit viel Eleganz und Präzision und profitiert von den sanften und saftigen Tanninen, die ihm Kraft und Spannkraft verleihen. Ein schmackhafter und strukturierter Wein, der durch seinen energiegeladenen Charakter und seine Langlebigkeit besticht. 2028-2043
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