1jour1vin
Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

Yves Beck

Spätburgunder
tief
Aufrichtigkeit

„Ein vollmundiger und strukturierter Wein, der durch seinen kraftvollen Charakter und seinen langen Abgang besticht.“ (Yves Beck)

„Das Bouquet dieses Pinot Noir aus Mergel-Kalk-Böden ist fein und subtil und offenbart rauchige, fruchtige und würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Eleganz und Präzision und wird von weichen, saftigen Tanninen getragen, die ihm Kraft und Spannkraft verleihen.“ (Yves Beck 2025)

Kaufen Sie Ihre Weine von Meyer-Fonné zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.160 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

„Oolithischer“ Kalkstein aus dem Jura in Kientzheim, Südwestlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappung (2/3, ganze Trauben – 1/3), Kaltmazeration vor der Gärung, anschließend Gärung mit Überpumpen und Unterstoßen (nicht mehr als 4–5 Mal) über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen

Reifung

15 Monate in Barriquefässern (mit 1 bis 5 Weinen), anschließend drei Monate im Tank und Abfüllung ohne Filtration mittels Schwerkraft

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend rotes Kleid

Nase

Mit Noten von reifen Kirschen

Geschmack

Frisch, strukturiert und mineralisch, mit einem sehr schönen Abgang

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wildschwein mit Preiselbeeren, Zanderfilet, Saint-Félicien...

Weitere Informationen unter Domaine Meyer-Fonné

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft als „pomadeartig“ bezeichneten Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100

Über den Wein:

Das feine und subtile Bouquet dieses Pinot Noir aus Mergel-Kalk-Böden offenbart rauchige, fruchtige und würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Eleganz und Präzision und wird von weichen, saftigen Tanninen getragen, die ihm Kraft und Spannkraft verleihen. Ein schmackhafter und strukturierter Wein, der durch seinen energiegeladenen Charakter und seinen langen Abgang besticht. 2028–2043

Keine Bewertung verfügbar
Wird geladen...