„Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen, kleinen schwarzen Beeren und rauchigen Noten. Der reife Abgang zeigt komplexe salzige Nuancen von Feuerstein und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. 20 % des Weins werden in neuen Fässern ausgebaut, doch die Ausgewogenheit ist so gut gelungen, dass dies kaum wahrnehmbar ist. In einem so heißen Jahr wie 2017 mit später Reife hat die Lage Strangenberg zweifellos dazu beigetragen, die Säure zu bewahren. Dieser Pinot Noir ist bereits jetzt unglaublich und verfügt über ein beträchtliches Flaschenreifungspotenzial .“ (Vinous 2019)
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
Mit Aromen von knackigen roten Beeren
Geschmack
Weich und vollmundig. Zart eingebundene Tannine. Frischer und vollmundiger Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 14–16 °C
Trinken ab
2019
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu weißem Fleisch, zum Beispiel zu Hähnchen (oder Kaninchen) nach Jägerart, Kalbsragout „Marengo“ oder geschmortem Schweinekamm. Nach einigen Jahren Flaschenreifung passt er zu gebratener Ente mit Kohl, Wildgeflügel oder Kalbsbries.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Familie Rieflé – Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul – haben ihr Weingut deutlich vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernahmen; nun erstrecken sich ihre Weinberge von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, ganz am Ende des Noble-Tals. Der Weinbau erfolgt mit größter Sorgfalt und unter eingehender Berücksichtigung des Bodenschutzes, was sich seit einigen Jahrgängen bei der Verkostung der Weine bemerkbar macht. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Experimenten mit Naturweinen abgerückt ist, die uns vor einigen Jahren noch sehr fasziniert hatten. Ihre Terroirweine zeichnen sich durch eine gastronomisch wertvolle Salzigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bei den Rieflés ist es eine Familienangelegenheit: Der erste Winzer der Familie taucht bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul um den Vertrieb und Jean-Claude, der Vater, um die Weinbereitung. Doch es ist ihr täglicher Austausch, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, geprägt durch den Kauf des berühmten Weinguts Seppi Landmann, fällt mit dem Beginn einer Weinbereitung zusammen, die auf mehr Reinheit abzielt: mehr Fülle und Textur, jedoch ohne Zucker, sowie eine etwas längere Reifung auf der Feinhefe. Ein neues Etikettendesign verspricht zudem mehr Übersichtlichkeit im angebotenen Sortiment. Schließlich ist noch die Einstiegsserie nach Weintypen zu erwähnen, bei der es sich um Cuvées handeln kann: „L’Éclat“, ein trockener Wein, „L’Aplomb“, rund und vollmundig, „L’Arabesque“, aromatisch. „L’Étoffe“ als Rotwein.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Der Ausbau und die Fülle des neuen Eichenfasses dominieren derzeit die Nase. Am Gaumen hingegen untermalt eine Fülle reifer, saftiger Kirschen das Holz auf angenehme Weise. Die seidigen Tannine entfalten sich sanft und angenehm. Dieser Wein ist rund, saftig und äußerst angenehm.
Vinous
Wein mit einer Bewertung von (Weinführer 2019) 92+/100
Zum Wein:
Tiefrote Farbe. Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen, kleinen schwarzen Beeren und rauchigen Noten. Der reife Abgang weist komplexe salzige Nuancen von Feuerstein und einen Hauch von schwarzem Pfeffer auf. 20 % des Weins reifen in neuen Fässern, doch die Ausgewogenheit ist so gut gelungen, dass dies kaum wahrnehmbar ist. In einem so heißen Jahr wie 2017 mit später Reife hat die Lage Strangenberg zweifellos dazu beigetragen, die Säure zu bewahren. Dieser Pinot Noir ist bereits jetzt unglaublich und verfügt über ein beträchtliches Flaschenreifungspotenzial.