Hier ist ein präziser und ausdrucksstarker Riesling! Verführerische Noten von Zitrone, Zitrusfrüchten, nassem Stein und weißen Blüten strömen aus dem Glas. Ideal zu Fischgerichten, zum Beispiel Sushi!
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Nase
Mit Aromen von Weinbergpfirsich, Zitrusfrüchten, Blumen und leichtem Röstgeschmack
Mund
Lebhaft, frisch, fein bitter, säuerlich mit Noten von weißen Blüten, einigen milden Gewürzen, Zitrone, lieblich, Weinbergpfirsich, Brioche- und Röstnoten
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch oder in Soße, zu Krustentieren, Sauerkraut...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Als Pierre Wach 2017 auf das Familienweingut zurückkehrte, beschloss er, es nach sich selbst zu benennen und gab dem ehemaligen Weingut Les Marronniers einen neuen Namen. Er stellte die Weinberge auf biologischen Anbau um und veränderte vor allem den Stil der Weine. Sein Vater Guy hatte eine Vorliebe für süßere Weine, was uns in der Vergangenheit nicht immer überzeugt hat. Veränderung, Zeitgeist, Generationswechsel – unsere Verkostung in diesem Jahr hat uns überzeugt!
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Guy Wach, der sich 1976 in Andlau, einer ehemaligen Winzergemeinde entlang eines engen Tals, niedergelassen hat, ist der Erbe einer seit 1748 bestehenden Familie von Küfern und später Winzern. Im Jahr 2017 übergab er seinem Sohn Pierre das Familienweingut (8 ha), das Parzellen in den drei Grand-Cru-Lagen der Gemeinde umfasst, die für den Riesling besonders günstig sind. Der bereits weitgehend biologische Ansatz dürfte es ermöglichen, in Kürze mit der Umstellung des Betriebs zu beginnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) Guide Vert
Über das Weingut:
Pierre Wach repräsentiert seit 2015 die neue Generation an der Spitze des Familienweinguts. Zunächst leitete er Veränderungen im Weinberg ein, mit einer Ecocert-Bio-Zertifizierung, die ab dem Jahrgang 2022 gültig ist, und anschließend im Keller, wo er Versuche mit schwefelfreiem und abweichungsfreiem Pinot Noir startete. Ein neuer Schwung ist zu spüren, aber im Weinkeller sind noch einige kleine Anpassungen erforderlich, um die Präzision und Frische der Aromen zu bewahren.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE H. Veröffentlicht am 23.09.2025
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