Domaine Rieflé-Landmann - Crémant d'Alsace Brut Formula

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Rieflés, Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul, haben ihren Weinberg erheblich vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernommen haben. Nun erstrecken sich ihre Weinberge von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, tief im Noble-Tal. Der Weinbau wird mit größter Sorgfalt betrieben, wobei viel Wert auf den Erhalt der Böden gelegt wird, was sich seit einigen Jahrgängen auch in der Verkostung der Weine widerspiegelt. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Versuchen mit Naturweinen zurückgekehrt ist, die uns vor einigen Jahren mehr als fasziniert hatten. Ihre Terroir-Weine zeichnen sich durch eine gastronomische Salzigkeit aus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Bei den Rieflés ist es eine Familienangelegenheit: Der erste Winzer der Familie tauchte bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul um den Vertrieb und Jean-Claude, der Vater, um die Weinbereitung. Aber es ist ihr täglicher Dialog, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, geprägt durch den Kauf des berühmten Weinguts Seppi Landmann, fällt mit dem Beginn einer Weinbereitung zusammen, die auf mehr Reinheit abzielt: mehr Fülle und Textur, aber ohne Zucker, und eine etwas längere Reifung auf der Feinhefe. Eine neue Verpackung verspricht auch mehr Übersichtlichkeit im Sortiment. Zu beachten ist schließlich die Einstiegsklasse nach Weintypen, bei denen es sich um Assemblagen handeln kann: L'Éclat, ein trockener Wein, L'Aplomb, rund und vollmundig, L'Arabesque, aromatisch. L'Étoffe in Rot.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die Aromen von frischem grünem Apfel haben eine angenehm erdige Note. Am Gaumen nimmt man diese Frische des grünen Apfels wahr, die vollständig von cremigen und ausdrucksstarken Noten von Hefe, Erde und Sahne umhüllt wird. Die wunderbare Frische verleiht ihm eine leichte und luftige Note. Der Abgang ist sehr rein und macht Lust auf mehr.

Vinous