Zorah - Karasì 2019 (magnum)
„Ein Wein mit Charakter“
Dieser Wein, der zu 100 % aus Areni, einer autochthonen, ungepfropften Rebsorte, gekeltert wird, reift 12 Monate lang in Karas, traditionellen Amphoren. Das komplexe Bouquet entfaltet Aromen von roten und schwarzen Beeren mit leicht würzigen und röstigen Noten. Am Gaumen ist er saftig, zart und zeichnet sich durch eine schöne Mineralität aus. Die Tannine sind seidig und weisen würzige Noten auf.
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Auge
Rubinrote Farbe mit viel Glanz
Nase
Von schwarzen Beeren, getrockneten Kräutern, Pfeffer und Anis
Geschmack
Vollmundig, tief und reichhaltig mit einer schönen Fruchtigkeit im Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lammrippchen mit Kräutern, mediterranem Gemüse, Tajines...