Zorah

Im Herzen dieses bekannten Tals mit großem Potenzial beschloss Zorik Gharibian, Armenier und Kind des Landes, 2006, in der Nähe des Dorfes Rind das Weingut Zorah zu gründen. Der Weinberg von Zorah wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Er konzentriert sich hauptsächlich auf die autochthonen Rebsorten dieser Weinbauregion, die nicht gepfropft sind: Areni für Rotweine, Voskèak und Garandmak für Weißweine. Tatsächlich war die Region Vayots Dzor dank ihrer kargen Sand- und Kalkböden nie von der Reblaus befallen, was den Anbau von Rebstöcken ohne Veredelung ermöglicht.

Die Gärung der Weine erfolgt mit einheimischen Hefen und in der Regel mit einer Reifung in großen Behältern für eine bessere Integration des Holzes sowie in Amphoren. Es handelt sich um eine Region mit großem Potenzial, das Zorik Gharibian durch Zorah zu vollenden wusste.