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Zorah – Vayots Dzor Karasì 2022

Zorah - Vayots Dzor Karasì 2022

Vayots Dzor|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

17,5/20

Jancis Robinson

(Bewertungen Jahrgang 2021)
Armenien
schwarzer Aréni
würzig
atypisch
Amphore

„Ein Wein aus 100 % Aréni Noir, einer alten und symbolträchtigen armenischen Rebsorte, der in Karas-Amphoren ausgebaut wurde!“

Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Aréni Noir, einer autochthonen Rebsorte, die nie veredelt wurde und ein wahres Wahrzeichen des armenischen Weinbaus darstellt: Diese seit über 6.000 Jahren angebaute Rebsorte stammt zudem aus derselben Schlucht, in der der älteste Weinkeller der Welt (4.100 v. Chr.) entdeckt wurde. Dieser Wein reift zudem 12 Monate lang auf traditionelle Weise in „Karas“, den für Armenien typischen Amphoren.

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Weingut

Zorah

Cuvée

Karasì

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Vayots Dzor

Region

Armenien

Rebsorten

100% Aréni Noir (ancien cépage présent en Arménie depuis des millénaires)

Anbaugebiete

Steinige, sandige, kalkhaltige und vulkanische Böden (sehr sedimentär, ideal für den „Aréni Noir“), Region Vayotz Dzor, auf 1.400 Metern Höhe

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Gärung in temperaturgeregelten Betontanks mit einheimischen Hefen

Reifung

12 Monate in Karas (traditionelle Amphoren unterschiedlicher Größe), die zu drei Vierteln eingegraben waren, anschließend 6 Monate in Flaschen

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive rubinrote Farbe, schöner Glanz

Nase

Konzentriert und von schöner Tiefe, mit den für das Weingut Zorah typischen Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, die durch Noten von getrocknetem Veilchen und schwarzem Pfeffer an Komplexität gewinnen

Geschmack

Geschmeidig, mit samtiger Textur, konzentriert und von großer aromatischer Tiefe; die in der Nase wahrgenommenen Aromen von schwarzen Beeren, milden Gewürzen und Lakritz finden sich auch im Geschmack wieder; schöner Abgang mit einer würzigen und subtil pfeffrigen Note

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Khorovats, einer Lammrippe mit Kräutern, einer Tajine…

Weitere Informationen unter Zorah

Weitere Informationen unter Vayots Dzor

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 17,5/20 (Jahrgang 2021)

PREIS 1JOUR1VIN

32

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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