Parker Coonawarra Estate

Das 1985 von John und Faye Parker gegründete Weingut Parker Coonawarra Estate liegtim Süden der gleichnamigen Region auf kalkhaltigen Böden, die mit Terra Rossa bedeckt sind und hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind.

Im Jahr 2001 wurden die Kellerei und der Verkaufskeller fertiggestellt. Das beeindruckende Gebäude aus Kalkstein aus Mont Gambier und Stahlträgern mit thermoregulierter Struktur erhebt sich inmitten der Weinberge und verkörpert zweifellos John Parkers Ansatz im Weinbau: die Verbindung von Modernität und Tradition.

Heute wird das Weingut von der Familie Hesketh geführt, wobei die Werte des Gründers bei der Herstellung der Weine von Parker Coonawarra Estate oberste Priorität haben : die für die Böden am besten geeigneten Rebsorten und Klone sowie die besten Parzellen zu finden, um die Essenz der Weine dieser Region zum Ausdruck zu bringen.