Parker Coonawarra Estate

Das Parker Coonawarra Estatewurde 1985 von John und Faye Parker gegründet und liegtim Süden der gleichnamigen Region auf mit Terra Rossa bedeckten Kalksteinböden, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind.

Im Jahr 2001 wurden das Gärkellergebäude sowie der Verkaufsraum fertiggestellt. Das beeindruckende Bauwerk aus Kalkstein vom Mont Gambier und Stahlträgern, dessen Temperatur reguliert wird, erhebt sich inmitten der Weinberge und verkörpert zweifellos John Parkers Weinbaukonzept: die Verbindung von Moderne und Tradition.

Das Weingut wird heute von der Familie Hesketh geführt, und die vom Gründer vermittelten Werte der Exzellenz stehen bei der Herstellung der Weine des Parker Coonawarra Estate im Vordergrund : Es gilt, die Rebsorten und Klone zu finden, die am besten zu den Böden passen, sowie die besten Parzellen auszuwählen, um das Wesen der Weine dieser Region zum Ausdruck zu bringen.