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Vasse Felix – Margaret River Cabernet Sauvignon 2020

Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2020

96/100

James Halliday - Wine Companion

95/100

Wine Enthusiast

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Australien
Cabernet Sauvignon
strukturiert
knusprig
Beeren

„Ein 100 % Cabernet Sauvignon aus dem Anbaugebiet Margaret River – laut Wine Advocate ein großartiger und köstlicher Wein!“

„Der gleichnamige Mittelklasse-Wein von Vasse Felix bietet oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Weinguts. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den charakteristischen Stil der Cabernet-Weine aus dem Margaret River. Vielschichtige Aromen von Johannisbeere, Himbeere und säuerlichen Preiselbeeren vermischen sich mit Noten von Bleistiftmine, neuem Pflaster und Tabakblättern. Am Gaumen findet sich eine wunderbare Note von knackiger Johannisbeere, die die würzigen Tannine ausgleicht. 2023–2030“ (Wine Enthusiast 2023) • Schraubverschluss

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Weingut

Vasse Felix

Cuvée

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Margaret River

Region

Australien

Rebsorten

85% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec, 1% Petit Verdot, 1% Merlot

Anbaugebiete

Cabernet-Parzellen in Wilyabrup (Küstengebiet von Margaret River), gut durchlässige lehmig-kiesige Böden

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, 100 % ganze Beeren, 13 bis 30 Tage auf dem Tresterbett, davon 43 % statische Gärung, 38 % im Rotationsgärbehälter und 19 % offene Gärung

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern (davon 33 % neue Fässer und 67 % Fässer, die 1 bis 4 Jahre alt sind)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromen von roten Beeren: Johannisbeere, Himbeere und säuerliche Cranberry werden von schwarzer Trüffel, Bleistiftspitzengeruch und einem Hauch von Jod begleitet

Geschmack

Intensiver, saftiger Auftakt, dichte Struktur mit sehr feinen Tanninen, aber auch knackigen Aromen von Johannisbeere und Himbeere, langer Abgang mit einer Note von Vanille und Muskat

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2024

Vorher trinken

2044

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratenen Kalbskoteletts, einem Croque-Monsieur mit geräuchertem Schinken, Roquefort...

Weitere Informationen unter Vasse Felix

Weitere Informationen unter Margaret River

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Cabernet Sauvignon 2020 präsentiert sich mit einer zugleich erdigen und mineralischen Nase, mit Noten von Kies und Petroleum, Graphit und Jod, Himbeere, Nori, Granatapfelmelasse und Schwarzkirsche. Der Wein offenbart seine Wurzeln des Jahrgangs 2020 durch eine kompakte Tanninstruktur und einen Kern aus üppigen roten und violetten Früchten. Im Abgang vereinen sich zwei Dinge harmonisch: schmackhafte, gut integrierte, geschmeidige und agile Tannine sowie ein beschwingter Charakter. Großartig. Ein köstlicher Wein zum Trinken. Diese Weine altern hervorragend und bieten ein sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis für den Weinkeller. Dies ist ein weiterer großartiger Wein. 14,5 % Alkohol, Schraubverschluss. 2024–2044

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2018) New World Winery of the Year

Über den Wein:

Der gleichnamige Mittelklasse-Wein von Vasse Felix bietet oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Weinguts. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den charakteristischen Stil eines Cabernet aus dem Margaret River. Vielschichtige Aromen von Johannisbeere, Himbeere und säuerlichen Preiselbeeren vermischen sich mit Noten von Bleistiftmine, neuem Pflaster und Tabakblatt. Am Gaumen findet sich eine wunderbare Note von knackiger Johannisbeere, die die würzigen Tannine ausgleicht. 2023–2030

Über das Weingut:

Vasse Felix ist das erste Weingut in Margaret River und Westaustralien, das diese Auszeichnung der amerikanischen Fachzeitschrift erhalten hat. Damit hat es Weingüter aus bedeutenden internationalen Anbaugebieten wie Stellenbosch (De Toren), Auckland (Kumeu River), Argentinien (Trapiche) und Chile (Vina Ventisquero) übertroffen und die begehrte Auszeichnung erhalten.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

Eine schöne Interpretation eines mittelschweren Cabernet, der dem Charakter der Region treu bleibt: viel Unterholz, schwarze Oliven, Kräutersträuße und eine willkommene blumige Note im körnigen Abgang, eine feste Tanninstruktur, die auf eine mittelfristige Reifung im Stil eines Bordeaux-Weins für den Mittagstisch hindeutet. Zum Trinken oder zum Lagern.

James Halliday – Wine Companion

James Halliday - Wine Companion

Wein mit einer Bewertung von 96/100

Über den Wein:

Um einen großartigen Cabernet zu erkennen, muss man von den Aromen und Geschmacksnoten verzaubert sein, die in Harmonie miteinander stehen sollten, nicht zu vergessen schöne Tannine, gepaart mit einer schönen Säure. Gehört dieser Wein zu dieser Kategorie? Auf jeden Fall. Die Aromen der Rebsorte sind perfekt und nicht ganz zurückhaltend, denn es handelt sich schließlich um einen Cabernet, und das Ergebnis zeugt von einer gewissen Eleganz und Klasse. Ein herrlicher Wein.

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