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Vasse Felix – Margaret River Cabernet Sauvignon 2020

Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2020

96/100

James Halliday - Wine Companion

95/100

Wine Enthusiast

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Australien
Cabernet Sauvignon
strukturiert
knusprig
Beeren

„Ein Cuvée aus 100 % Cabernet Sauvignon aus dem Anbaugebiet Margaret River – laut Wine Advocate einfach großartig und ein wahrer Genuss!“

„Der gleichnamige Mittelklasse-Wein von Vasse Felix bietet oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Weinguts. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den charakteristischen Stil des Cabernet aus dem Margaret River. Vielschichtige Aromen von Johannisbeere, Himbeere und säuerlichen Preiselbeeren vermischen sich mit Noten von Bleistiftmine, neuem Pflaster und Tabakblättern. Am Gaumen findet sich eine wunderbare Note von knackigen roten Johannisbeeren, die die würzigen Tannine ausgleicht. 2023–2030“ (Wine Enthusiast 2023) • Schraubverschluss

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Weingut

Vasse Felix

Cuvée

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Margaret River

Region

Australien

Rebsorten

85% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec, 1% Petit Verdot, 1% Merlot

Anbaugebiete

Cabernet-Parzellen in Wilyabrup (Küstengebiet von Margaret River), gut durchlässige, lehmig-kiesige Böden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, 100 % ganze Beeren, 13 bis 30 Tage auf dem Trub, davon 43 % statische Gärung, 38 % im Rotationsgärbehälter und 19 % offene Gärung

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern (davon 33 % neue Fässer und 67 % Fässer im Alter von 1 bis 4 Jahren)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Dunkelrubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromen von roten Beeren: Johannisbeere, Himbeere und säuerliche Preiselbeere werden von Noten von schwarzem Trüffel, Bleistiftmine und einem Hauch von Jod begleitet

Geschmack

Intensiver, saftiger Auftakt, dichte Struktur mit sehr feinen Tanninen sowie knackigen Aromen von Johannisbeere und Himbeere, langer Abgang mit einer Note von Vanille und Muskat

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2024

Vorher trinken

2044

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenen Kalbskoteletts, einem Croque-Monsieur mit geräuchertem Schinken, Roquefort...

Weitere Informationen unter Vasse Felix

Weitere Informationen unter Margaret River

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 94/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Cabernet Sauvignon 2020 präsentiert sich mit einer zugleich erdigen und mineralischen Nase, mit Noten von Kies und Petroleum, Graphit und Jod, Himbeere, Nori, Granatapfelmelasse und Schwarzkirsche. Der Wein offenbart seine Wurzeln des Jahrgangs 2020 durch eine kompakte Tanninstruktur und einen Kern aus üppigen roten und violetten Früchten. Im Abgang vereinen sich zwei Elemente harmonisch: schmackhafte, gut integrierte, geschmeidige und agile Tannine sowie ein beschwingter Charakter. Großartig. Ein köstlicher Wein zum Genießen. Diese Weine altern hervorragend und bieten ein sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis für den Weinkeller. Hier haben wir es mit einem weiteren großartigen Wein zu tun. 14,5 % Alkohol, Schraubverschluss. 2024–2044

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2018) New World Winery of the Year

Zum Wein:

Der gleichnamige Mittelklasse-Wein von Vasse Felix bietet oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Weinguts. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den charakteristischen Stil eines Cabernet aus dem Margaret River. Vielschichtige Aromen von Rote Johannisbeere, Himbeere und säuerlichen Preiselbeeren vermischen sich mit Noten von Bleistiftmine, neuem Pflaster und Tabakblättern. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Note von knackigen roten Johannisbeeren, die einen Ausgleich zu den würzigen Tanninen bildet. 2023–2030

Über das Weingut:

Vasse Felix ist das erste Weingut in Margaret River und in Westaustralien, das diese Auszeichnung der amerikanischen Fachzeitschrift erhalten hat. Damit hat es Weingüter aus bedeutenden internationalen Anbaugebieten wie Stellenbosch (De Toren), Auckland (Kumeu River), Argentinien (Trapiche) und Chile (Vina Ventisquero) übertroffen und die begehrte Auszeichnung gewonnen.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100

Zum Wein:

Eine schöne Interpretation eines mittelschweren Cabernet, der dem Charakter der Region sehr treu bleibt: viel Unterholz, schwarze Oliven, Kräutermischung und eine willkommene blumige Note im körnigen Abgang, eine feste Tanninstruktur, die auf eine mittelfristige Reifung im Stil eines Bordeaux zum Mittagessen hindeutet. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

James Halliday – Wine Companion

James Halliday - Wine Companion

Wein mit einer Bewertung von 96/100

Zum Wein:

Um einen großartigen Cabernet zu erkennen, muss man von den Aromen und Geschmacksnoten verzaubert sein, die harmonisch aufeinander abgestimmt sein müssen – nicht zu vergessen schöne Tannine, gepaart mit einer angenehmen Säure. Gehört dieser Wein zu dieser Kategorie? Auf jeden Fall. Die sortentypischen Geschmacksnoten sind perfekt und nicht ganz zurückhaltend, denn es handelt sich schließlich um einen Cabernet, und das Ergebnis zeugt von einer gewissen Eleganz und Klasse. Ein herrlicher Wein.

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