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Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010

Name: Château Bonnet – Beaujolais Blanc 2010
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.6 (5 reviews)

Beaujolais|Weißwein

3.6/5 (5 Kunden)

Ein Chardonnay, der ebenso sorgfältig gepflegt wird wie der Gamay des Weinguts: Die Rebstöcke werden seit 1999 nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet und kommen auf lehmig-schluffigen Böden optimal zur Geltung. Ein seltener Wein der Appellation (der weiße Beaujolais „ ” macht weniger als 1 % der Produktion des Beaujolais aus), köstlich, lebhaft und frisch, mit einer würzigen Nase und Aromen von weißen Blüten...

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Bewertete Website

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden und sandiger Schluff

Weinbau

Seit 1999 werden die Weinberge nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet: keine Unkrautvernichtungsmittel oder chemischen Düngemittel, regelmäßige Bodenbearbeitung oder Aufreißen der Rebflächen.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Weinbereitung nach Mâconnerie-Art, Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

in Eichenfässern und -tanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schönes, goldgelbes, lebhaftes und glänzendes Kleid

Nase

Intensives Bouquet mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten

Mund

lebhaft, geschmeidig und frisch, zugleich fein und zart

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

und dienen

Trinken aus

2012

Vorher trinken

2014

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster en apéritif ou sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queues de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Beaujolais

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais hat seinen Namen von Sieur Bonnet, einem Stadtrat von Mâcon, der dort 1630 ein Herrenhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das 1973 von den Perrachons erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, seit 1988 an der Spitze des Weinguts, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

3.6/5

von 5 Bewertungen