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Domaine Laforest - Brouilly 2023

Name: Domaine Laforest - Brouilly 2023
Brand: Domaine Laforest
Rating: 3.9 (21 reviews)

Brouilly|Rotwein

3.9/5 (21 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Gamay

Wurstwaren

Goldklumpen

„Dieser herrliche Jahrgang [...] verfügt über alle Eigenschaften eines bemerkenswerten Brouilly (Hachette).”

„Fast 8 Hektar auf zerfallenem Granitboden wurden für die Herstellung dieses großartigen Weins genutzt, der alle Eigenschaften eines bemerkenswerten Brouilly aufweist: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, Tanninstruktur, die durch einen schönen und komplexen aromatischen Ausdruck unterstrichen wird... Ein umso lobenswerterer Erfolg, als der Jahrgang 2023 nicht gerade einfach war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung mit Inspiration beherrscht.“ (Guide Hachette 2025)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Laforest

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)

Terroirs

Sandige Böden mit geringer Granitverwitterung

Weinbau

HVE 3

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kohlensäuremazeration

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Rote Früchte (Himbeere, Kirsche und Johannisbeere), kleine warme Gewürze, Veilchen

Mund

Rund und harmonisch, schöne Ausgewogenheit, schöne Länge, sehr frisch, ein Hauch von Mineralität

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vorher trinken

2027

Wache

5 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Eiern in Rotweinsauce, einer Wurstplatte oder dem traditionellen Sonntagsgericht Hähnchen mit Kartoffeln...

Weitere Informationen unter Domaine Laforest

Weitere Informationen unter Brouilly

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2025) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Fast 8 Hektar auf zerfallenem Granitboden wurden für die Herstellung dieses herrlichen Weins genutzt, der alle Eigenschaften eines bemerkenswerten Brouilly aufweist: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, Tanninstruktur, die durch einen schönen und komplexen aromatischen Ausdruck unterstrichen wird... Ein Erfolg, der umso lobenswerter ist, als der Jahrgang 2023 nicht gerade einfach war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung mit viel Inspiration durchgeführt.

Über das Weingut:

Jean-Marc Laforest, Winzer wie sein Vater und sein Großvater, übernahm 1973 die Leitung eines Weinguts, das heute 20 Hektar umfasst. Seine beiden Söhne Thomas und Pierre haben 2016 die Nachfolge angetreten. Das Weingut bietet die Weine Brouilly, Côte-de-Brouilly und Régnié sowie Beaujolais-Villages an.

Kundenbewertung

3.9/5

von 21 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 27.10.2025

Trotz eines warmen Jahrgangs 2023 präsentiert Laforest einen Brouilly, der durch seine Aromen und mineralische Frische besticht, mit lebhaften und sehr ausdrucksstarken Noten von kleinen roten Beeren (Himbeere, Kirsche), umrahmt von weichen und seidigen Tanninen. Mittlere Länge. Auch preislich empfehlenswert. Passt hervorragend zu cremigen Rillettes de Porc à l'ancienne auf Toast oder zu einem cremigen Risotto mit Parmesan und Culatello di Zibello. Note = 4..