„Fast 8 Hektar auf Böden aus verwittertem Granit wurden für die Herstellung dieser herrlichen Cuvée genutzt, die alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly aufweist: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, eine Tanninstruktur, die durch eine schöne und komplexe Aromenentfaltung zur Geltung kommt … Ein umso lobenswerterer Erfolg, als der Jahrgang 2023 keine leichte Aufgabe war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung mit viel Inspiration eingesetzt.“ (Guide Hachette 2025)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Rote Beeren (Himbeere, Kirsche und Johannisbeere), leichte Gewürznoten, Veilchen
Geschmack
Rund und harmonisch, schöne Ausgewogenheit, schöne Länge, sehr frisch, ein Hauch von Mineralität
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2027
Wache
5 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Eiern in Rotweinsauce, einer Wurst- und Aufschnittplatte oder dem traditionellen Sonntagsgericht mit Hähnchen und Kartoffeln...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 3*Coup de Coeur (Ausgezeichneter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Fast 8 Hektar auf Böden aus verwittertem Granit wurden für die Herstellung dieser herrlichen Cuvée genutzt, die alle Eigenschaften eines bemerkenswerten Brouilly aufweist: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, eine Tanninstruktur, die durch eine schöne und komplexe Aromenentfaltung zur Geltung kommt… Ein umso lobenswerterer Erfolg, als der Jahrgang 2023 keine leichte Aufgabe war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung mit viel Inspiration umgesetzt.
Über das Weingut:
Jean-Marc Laforest, der wie sein Vater und sein Großvater Winzer ist, übernahm 1973 die Leitung eines Weinguts, das heute 20 Hektar umfasst. Seine beiden Söhne Thomas und Pierre haben 2016 die Nachfolge angetreten. Das Weingut bietet die Weine Brouilly, Côte-de-Brouilly und Régnié sowie Beaujolais-Villages an.