Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Christophe Savoye lobt gerne die Finesse dieser Cuvée, die das Terroir von Chiroubles in der Regel gut widerspiegelt. Der sonnige Jahrgang 2018 hat seine Wirkung entfaltet; und obwohl dieser Wein vor allem wegen seiner Harmonie geschätzt wird, zeigt er sich zudem gut strukturiert und ausdrucksstark, mit Noten von roten Beeren und intensiven Gewürzen.

Über das Weingut:

Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben das Weingut nach fünf Generationen übernommen. Sie bewirtschaften 16 Hektar Rebfläche, die sich auf die AOC-Gebiete Chiroubles, Morgon und Régnié verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Dieser bedeutende Jahrgang (30.000 Flaschen) weckt die Nase mit seinem intensiven Duft nach Rosenpotpourri. Fröhlich und unglaublich vollmundig besticht er durch seine „hohe Trinkbarkeit“.

Über das Weingut:

Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem „grünen Balkon“ des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe, ein Winzer in sechster Generation, 16,5 Hektar Rebfläche, von denen 14 in seinem eigenen Cru liegen. Er vinifiziert nach der (klassischen) Methode der teilweisen Kohlensäuremaischung und entrappt die Trauben in den Parzellen, in denen sie noch nicht reif sind. Er vertreibt seinen Wein ausschließlich in Flaschen und zu einem fairen Preis, zu dem ein Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den Stilunterschieden innerhalb des Sortiments und stellen Unregelmäßigkeiten in den letzten Jahrgängen fest.

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