Domaine Christophe Savoye

« Un Chiroubles élevé pendant un an en fût de chêne après une longue cuvaison. Une volonté de produire un vin structuré qui se traduit par une belle densité tannique, mais sans sacrifier la souplesse et l'équilibre. L'ensemble donne une cuvée longue et d'une belle rondeur, exprimant des notes de pivoine, de prune et de cerise. » (Le Guide Hachette 2024) Un Chiroubles de grande classe !

Ce Régnié commence déjà à pinoter ! Sur un nez frais, fin, empli de silex, de notes fumées, et de griottes, il ajoute en bouche des petites épices, de la violette, un côté mentholé et chocolaté, avant d'évoluer sur de la grenadine. Elle offre rondeur et fraîcheur, une merveille ! Pour un accord original, l'associer avec un foie gras.

Cuvée concentrée qui fait, au nez, un peu penser à un Porto Ruby LBV, ce Morgon évoque avec ravissement son terroir d'origine: "Corcelette". Un vins bien construit aux notes tertiaires perceptibles. Le vin de tous vos moments, tout simplement !

4/5 (9 avis)

« Issu de Corcelette, ce vin est typique, avec le goudron, fruit pulpeux, bouche de demi-corps, belle allonge acidulée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Le vin de tous vos moments, tout simplement !

3.9/5 (9 avis)

« Ce pur Corcelette, situé en altitude et planté sur des schistes, mêle le chaud et le froid. Le nez séduit, tantôt riche, sur des notes de fruits cuits, tantôt rafraîchi par des notes de pierre affleurantes et de végétal noble. La bouche est encore dans la fougue de la jeunesse, pleine, rendue énergique par un fruit acidulé, et un tanin encore accrocheur. Un bon compagnon de table, qui pourra aussi séjourner trois à quatre années en cave avec sérénité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Le vin de tous vos moments, tout simplement !

4/5 (2 avis)

«Cette importante cuvée (30 000 cols) réveille le nez par son parfum atomique de pot-pourri de roses. Joyeux et gourmand en diable, il séduit par sa "haute buvabilité".» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay au jus frais et aux arômes floraux sur sols sablo-granitiques, une bien belle illustration de ce Cru du Beaujolais.

3.7/5 (6 avis)

«Un vin dominé par les épices à l'olfaction, avant de s'ouvrir sur des nuances de fruits rouges. Les tanins sont bien présents en bouche, un peu fermes, mais plutôt agréables. Un régnié de garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) La bouche offre rondeur et fraîcheur, une merveille !

3.4/5 (7 avis)

«Né sur les schistes, le morgon séduit par son parfum floral de pivoine. Son fruit court sur la langue avec une saveur plus large que longue. Un peu de cave l'affinera.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Planté sur des sols de schistes, le Gamay présente ici une très belle finesse aromatique.

2/5 (1 avis)

Un Gamay au jus frais et aux arômes floraux sur sols sablo-granitiques. L'ensemble est bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, ce Chiroubles est une belle illustration de ce Cru du Beaujolais.

4/5 (1 avis)

Un gamay au jus frais et arômes floraux sur sols sablo-granitiques. L'ensemble est bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, ce Chiroubles est une belle illustration de ce Cru du Beaujolais.

Fleuron du domaine, la Cuvée Prestige est issue de très vieilles vignes exposées plein Sud, produisant ainsi de petits rendements. Après un passage d'un an en fûts de chêne, cette cuvée donne un vin racé et étoffé. Un Chiroubles de grande classe !

4/5 (3 avis)

Dans sa robe rubis, la cuvée Ma Confidence dévoile des arômes complexes et gourmands de cerise bien mûre. La bouche offre rondeur et fraîcheur, soutenue par des tanins fins. Un très beau Régnié !

4/5 (2 avis)

Planté sur des sols de schistes, le Gamay présente ici une très belle finesse aromatique. Complexe et d'une grande longueur en bouche, le Morgon cuvée Noémie s'accordera très bien avec des viandes goûteuses.

3.4/5 (7 avis)

Fleuron du domaine, la Cuvée Prestige est issue de très vieilles vignes exposées plein Sud, produisant ainsi de petits rendements. Après un passage d'un an en fûts de chêne, cette cuvée donne un vin racé et étoffé. Un Chiroubles de grande classe !

3.7/5 (11 avis)

« Au magenta brut de sa robe répond un joli nez au bouquet de magnolias. Ce jus frais se montre extrêmement digeste et plutôt large en bouche. Un peu d'élevage portera ce chiroubles au sommet de l'appellation. » (RVF Spécial Millésime 2015 - Juin 2016)