Domaine Christophe Savoye

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3.6/5Voir les 39 avis
Domaine Christophe Savoye
Situé au coeur de l'appellation Chiroubles, le Domaine Christophe Savoye est une propriété familiale depuis 6 générations. 

Attentif à la qualité et l'authenticité de ses terroirs, Christophe Savoye conduit son vignoble de façon raisonnée, il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).  Les vendanges se font manuellement. 

Le domaine Christophe Savoye produit des vins d'une élégance remarquable en appellation Chiroubles et Morgon uniquement.

Plus d'informations sur le site des vins de Christophe Savoye

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Guide Hachette des vinsRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

1*Étoile Hachette

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16/20 RVF

«Cette importante cuvée (30 000 cols) réveille le nez par son parfum atomique de pot-pourri de roses. Joyeux et gourmand en diable, il séduit par sa "haute buvabilité".» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay au jus frais et aux arômes floraux sur sols sablo-granitiques, une bien belle illustration de ce Cru du Beaujolais.

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2017

Cité Hachette

«Un vin dominé par les épices à l'olfaction, avant de s'ouvrir sur des nuances de fruits rouges. Les tanins sont bien présents en bouche, un peu fermes, mais plutôt agréables. Un régnié de garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) La bouche offre rondeur et fraîcheur, une merveille !

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Noémie 2017

15/20 RVF

«Né sur les schistes, le morgon séduit par son parfum floral de pivoine. Son fruit court sur la langue avec une saveur plus large que longue. Un peu de cave l'affinera.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Planté sur des sols de schistes, le Gamay présente ici une très belle finesse aromatique.

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2017

Cité Hachette

-

16/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Un Gamay au jus frais et aux arômes floraux sur sols sablo-granitiques. L'ensemble est bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, ce Chiroubles est une belle illustration de ce Cru du Beaujolais.

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2016

Un gamay au jus frais et arômes floraux sur sols sablo-granitiques. L'ensemble est bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, ce Chiroubles est une belle illustration de ce Cru du Beaujolais.

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2014

Fleuron du domaine, la Cuvée Prestige est issue de très vieilles vignes exposées plein Sud, produisant ainsi de petits rendements. Après un passage d'un an en fûts de chêne, cette cuvée donne un vin racé et étoffé. Un Chiroubles de grande classe !

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2016

Dans sa robe rubis, la cuvée Ma Confidence dévoile des arômes complexes et gourmands de cerise bien mûre. La bouche offre rondeur et fraîcheur, soutenue par des tanins fins. Un très beau Régnié !

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Noémie 2016

Planté sur des sols de schistes, le Gamay présente ici une très belle finesse aromatique. Complexe et d'une grande longueur en bouche, le Morgon cuvée Noémie s'accordera très bien avec des viandes goûteuses.

Domaine Christophe Savoye - Chiroubles Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2013

Fleuron du domaine, la Cuvée Prestige est issue de très vieilles vignes exposées plein Sud, produisant ainsi de petits rendements. Après un passage d'un an en fûts de chêne, cette cuvée donne un vin racé et étoffé. Un Chiroubles de grande classe !

Domaine Christophe Savoye - Chiroubles Cuvée Loïc 2015

15,5-16,5/20 RVF

« Au magenta brut de sa robe répond un joli nez au bouquet de magnolias. Ce jus frais se montre extrêmement digeste et plutôt large en bouche. Un peu d'élevage portera ce chiroubles au sommet de l'appellation. » (RVF Spécial Millésime 2015 - Juin 2016)

Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2015

Cité Hachette

« D'une parcelle de 1,5 ha, Christophe Savoye a obtenu un vin au nez intense, sur les fruits noirs, qui séduit par son ampleur. » (Le Guide Hachette des Vins 2017) Planté sur des sols de schistes, le Gamay est d'une très belle finesse aromatique.