Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly 100% Cotton 2018
93/100
Robert Parker
Dieser vollmundige und präzise Wein aus 100 % Gamay-Trauben bietet eine schöne Balance zwischen Spannung und Fruchtigkeit. In der Nase entfalten sich Gewürznoten, Sternanis und Nelken, gefolgt von Noten kandierter schwarzer Früchte. Er passt perfekt zu einer Quiche Lorraine oder einer Kaninchenterrine.
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Auge
Leichtes Kleid
Nase
Elegant und ausdrucksstark, öffnet sich mit Gewürzen, Sternanis und Nelken, Noten von kandierten schwarzen Früchten
Mund
Köstlich und präzise, ausgewogen zwischen der Süße der Frucht und Spannung, langer Abgang mit Lakritznoten
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Kaninchenterrine, Quiche Lorraine, Pilzsalat mit Knoblauch, Seezunge in Weinsauce...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2023) 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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