Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rouge 2020

Name: Jean-Claude Lapalu – Côte-de-Brouilly rot 2020
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.6 (8 reviews)

Côte-de-Brouilly|Rotwein

4.6/5 (8 Kunden)

92/100

Vinous

(Bewertungen Jahrgang 2019)

Gamay

dunkle Beeren

tief

ohne Schwefelzusatz

Dieser Côte de Brouilly, der wie immer aus lebendigem Boden stammt, diesmal jedoch auf dem vulkanischen Terroir „Pierre Bleue de Brouilly“, besticht durch seine dunkle Farbe und entfaltet intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Cassis und Gewürzen. Die Frische und die Mineralität des Terroirs verbinden sich und verleihen diesem großartigen Beaujolais-Wein Reife, Tiefe, Textur, Ausgewogenheit und einen langen Abgang.

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Bewertete Website

21.162 Bewertungen

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Weingut

Jean-Claude Lapalu

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côte-de-Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Vulkanböden, bekannt als „Pierre Bleue de Brouilly“, Nord-Nordost-Ausrichtung

Weinbau

Trauben aus zertifiziertem biologischem Anbau (jedoch ohne Bio-Logo auf dem Etikett)

Weinlese

Handgepflückt in Schalen

Weinbereitung

80 % unentrappt und 20 % entrappt zur Saftgewinnung, sehr wenig Eingriffe, 2 bis 3 Umwälzungen über 3 Wochen, 18 bis 20 Tage Mazeration, Pressung, Abschluss der alkoholischen Gärung im Fass, ohne Zusatz von Sulfiten

Reifung

9 bis 10 Monate Reifung in Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Dunkel, undurchsichtig

Nase

Aromen von reifen schwarzen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und mit zunehmendem Alter würzigen Noten

Geschmack

Schöne Reife, würzig, geschmeidig und von endlosem Abgang

Servieren

BEI 17°C

Öffnen

Lassen Sie jüngere Jahrgänge je nach Ihrem Eindruck beim Öffnen eine Stunde oder länger atmen; dekantieren Sie den Wein bei Bedarf (und schwenken Sie ihn, um die Kohlensäure zu entfernen)

Vorher trinken

2027

Wache

0 bis 6 Jahre

Weinbegleitung

Passt gut zu Eiern nach Meurette-Art, einer Nierenpastete, einer Pastete mit Totenröhren oder einer Wurstplatte

Weitere Informationen unter Jean-Claude Lapalu

Weitere Informationen unter Côte-de-Brouilly

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2019)

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

4.6/5

basierend auf 8 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PERUZZI M. Veröffentlicht am 23.03.2024

Eine fantastische Region, die nie enttäuscht, ein eleganter Wein, der bei meinen Gästen sehr gut ankommt