Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rouge 2020
92/100
Vinous
Dieser Côte de Brouilly, der ebenfalls aus einem lebendigen Boden stammt – diesmal auf dem vulkanischen Terroir „Pierre Bleue de Brouilly“ –, besticht durch seine dunkle Farbe und entfaltet intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Die Frische und die Mineralität des Terroirs verbinden sich und verleihen diesem großartigen Wein aus dem Beaujolais Reife, Tiefe, Textur, Ausgewogenheit und einen langen Abgang.
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Auge
Dunkel, undurchsichtig
Nase
Aromen von reifen schwarzen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und mit zunehmendem Alter würzige Noten
Geschmack
Schöne Reife, würzige Noten, geschmeidig mit einem endlos langen Abgang
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
Lassen Sie jüngere Jahrgänge je nach Ihrem Eindruck beim Öffnen eine Stunde oder länger atmen; decken Sie den Wein bei Bedarf in eine Karaffe um (und schwenken Sie ihn, um die darin enthaltene Kohlensäure zu entfernen).
Vorher trinken
2027
Wache
0 bis 6 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zu Eiern „à la Meurette“, einer Nierenpastete, einer Pastete mit Totenröhren oder einem Aufschnittteller
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2019)
James Suckling
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