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Jean-Claude Lapalu

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Dieser ausgewählte Winzer aus dem Beaujolais arbeitet präzise und sorgfältig und liefert ein Ergebnis, das sich sofort im Glas bemerkbar macht: charakteristische Weine mit starker Persönlichkeit. Jean-Claude Lapalu hat seinen Sitz in Saint-Étienne-la-Varenne, am Fuße des Mont Brouilly, auf 12 Hektar Rebfläche, die mit geringen Erträgen bewirtschaftet wird, insbesondere auf Parzellen mit bis zu 70 Jahre alten Gamay-Reben. Der Gedanke dahinter ist, dieses granithaltige Terroir durch Weine widerzuspiegeln, die nicht lügen.

Inspiriert vom Önologen Jules Chauvet, versteht Jean-Claude LapaluWein im Sinne der „Natur”, produziert jedoch stets präzise, kraftvolle und komplexe Weine. Die Entscheidungen im Weinkeller sind entscheidend: strenge Auswahl, Kohlensäure- und Halbkohlensäuremazeration, ungefilterte Säfte für einen intensiven und geschmacksreichen Ausdruck. Die großen Cuvées des Weinguts La Croix des Rameaux und Cuvées des Fous haben ihren Platz auf den Tischen der Feinschmecker gefunden, sehr zur Freude der Gourmets. Eine Adresse, die jeder Beaujolais-Liebhaber kennen sollte!

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Jean-Claude Lapalu

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