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Jean-Claude Lapalu

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Dieser herausragende Winzer aus dem Beaujolais arbeitet präzise und sorgfältig und liefert Ergebnisse, die sich im Glas sofort bemerkbar machen: charakteristische Weine mit starker Persönlichkeit. Jean-Claude Lapalu ist in Saint-Étienne-la-Varenne am Fuße des Mont Brouilly ansässig und bewirtschaftet dort 12 Hektar Rebfläche mit geringen Erträgen, insbesondere auf Parzellen mit alten Gamay-Reben, die bis zu 70 Jahre alt sind. Sein Ziel ist es, dieses granithaltige Terroir durch Weine zum Ausdruck zu bringen, die nicht täuschen.

Inspiriert vom Önologen Jules Chauvet versteht Jean-Claude LapaluWein im Sinne der „Natur“, keltert jedoch stets präzise, kraftvolle und komplexe Weine. Die Entscheidungen im Weinkeller sind entscheidend: strenge Selektion, Kohlensäuremaischung und Halbkohlensäuremaischung sowie ungefilterte Säfte für einen intensiven und geschmacksreichen Ausdruck. Die Spitzenweine des Weinguts, „La Croix des Rameaux“ und „Cuvées des Fous“, haben ihren Platz auf den Tischen der Feinschmecker eingenommen, zur Freude der echten Genießer. Eine Adresse, die jeder Beaujolais-Liebhaber kennen sollte!

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Jean-Claude Lapalu

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