„Ein wunderbarer Duft und große Eleganz, trotz der Kraft, die ihm ein heißes und trockenes Wachstumsjahr verliehen hat. Noch sehr jung, doch die für diese Appellation außergewöhnliche Konzentration und Struktur sind bereits deutlich erkennbar. Eine schöne Ausgewogenheit am Gaumen, mit mittlerem bis kräftigem Körper. Eine schöne Kraft im langen und sehr komplexen Abgang. Bei diesem Wein muss man im Glas Geduld beweisen, denn er entfaltet sich nach und nach. “ (James Suckling 2024).
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Auge
Dunkler Granat von großer Brillanz
Nase
Ein eleganter Duft mit blumigen Noten rund um Pfingstrose und Veilchen, zart gewürzt
Geschmack
Blumig, elegant, komplex, vollmundig, kräftig, Noten von frischen Brombeeren, luftig, seidig
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2042+
Wache
20 Jahre
Weinbegleitung
Passt ideal zu Seeteufelmedaillons mit Limette und Thymian, ofengebackenen Tomaten aus dem Garten, Gemüsetian, Hechtklößchen, Rindertartar…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Château des Bachelards, ein ehemaliger Weinbaubetrieb der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die sich in einem Stück um das Schloss herum befinden; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es ist im Besitz der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die das Anwesen 2014 nach einer Karriere in der Unternehmensberatung erwarb. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 bio-zertifiziert ist und es die Gräfin de Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zur Erlangung des Labels „Fermes d’Avenir“ führte. Alexandra de Vazeilles hat eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und einen eisernen Willen, was manchmal im Kontrast zum Geist der Winzer steht, der geheimnisvoll und wenig offen für Veränderungen ist. Es genügt, einige Cuvées des Weinguts zu verkosten, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erfassen. Die jungen 2016er zeichnen sich durch ihre Struktur und Präzision aus. Der Einsatz von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung geschaffen sind. Ist das nicht eines der Merkmale, die man den großen Weinen vorbehält?
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Ein frischer und zurückhaltender Fleurie mit fruchtigen Noten von schwarzen Beeren und Kirschen, unterstrichen von einem Hauch von Veilchen und sommerlichem Obstkompott. Saftige und vollmundige Tannine, gepaart mit einer lebhaften Säure. Ein kraftvoller und maskuliner Stil, der sich durch eine überraschende Fruchtintensität, eine mineralische Struktur und ein offensichtliches Lagerpotenzial auszeichnet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die diplomierte Önologin Alexandra de Vazeilles erwarb dieses schöne Weingut im Jahr 2014. Sie sammelte erste Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei auf echte Finesse zu verzichten. Die dem jeweiligen Jahrgang angepassten Weinbereitungsmethoden ermöglichen dies.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Ein wunderbarer Duft und große Eleganz, trotz der Kraft, die ihm eine heiße und trockene Vegetationsperiode verliehen hat. Noch sehr jung, doch die für diese Appellation außergewöhnliche Konzentration und Struktur sind bereits deutlich erkennbar. Am Gaumen zeigt er eine schöne Ausgewogenheit mit mittlerem bis kräftigem Körper. Der lange und sehr komplexe Abgang besticht durch eine schöne Kraft. Bei diesem Wein muss man im Glas etwas Geduld mitbringen, da er sich nach und nach entfaltet. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.
PREIS 1JOUR1VIN
29
.90
Cashback | 2.00%
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