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Château des Bachelards – Fleurie 2022

Château des Bachelards - Fleurie 2022

95/100

James Suckling

92/100

Decanter

Gamay
Kalbsragout mit Pilzen
Spitzenwein

„So schick!“

„Ein wunderbarer Duft und große Eleganz, trotz der Kraft, die ihm ein heißes und trockenes Wachstumsjahr verliehen hat. Noch sehr jung, doch die für diese Appellation außergewöhnliche Konzentration und Struktur sind bereits deutlich zu erkennen. Eine schöne Ausgewogenheit am Gaumen, mit mittlerem bis kräftigem Körper. Eine schöne Kraft im langen und sehr komplexen Abgang. Bei diesem Wein muss man im Glas Geduld beweisen, denn er entfaltet sich nach und nach. “ (James Suckling 2024).

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Weingut

Château des Bachelards

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Zerfallener rosa Granit, alte Rebstöcke aus einer Massenselektion im Alter von 60 bis 80 Jahren, gepflanzt auf den Lagen Riparia Gloire und Vialla. Sehr hohe Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar.

Weinbau

Bio-Zertifizierung durch Ecocert, biodynamische Zertifizierung durch Demeter und Biodyvin

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Anlieferung der Trauben mittels Schwerkraft, Entrappung, Weinbereitung in unbehandelten Betontanks, 28-tägige Mazeration, ausschließlich mit einheimischen Hefen, keine Kohlensäuremaischung, keine Halbkohlensäuremaischung und keine thermische Weinbereitung

Reifung

22 Monate in Fässern und Halbmuids

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Dunkler Granat von großem Glanz

Nase

Ein eleganter Duft mit blumigen Noten rund um Pfingstrose und Veilchen, zart gewürzt

Geschmack

Blumig, elegant, komplex, vollmundig, kräftig, Noten von frischen Brombeeren, luftig, seidig

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2042+

Wache

20 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Seeteufelmedaillons mit Limette und Thymian, ofengebackenen Tomaten aus dem Garten, Gemüsetian, Hechtklößchen, Rindertartar...

Weitere Informationen unter Château des Bachelards

Weitere Informationen unter Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Château des Bachelards, ein ehemaliger Weinbaubetrieb der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die sich in einem Stück um das Schloss herum befinden; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es ist im Besitz der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die das Anwesen 2014 nach einer Karriere in der Unternehmensberatung erwarb. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 bio-zertifiziert ist und dass es die Gräfin de Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zur Erlangung des Labels „Fermes d’Avenir“ führte. Alexandra de Vazeilles hat eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und einen eisernen Willen, was manchmal im Kontrast zum geheimnisvollen und wenig veränderungsfreudigen Wesen der Winzer steht. Man muss nur einige Cuvées des Weinguts verkosten, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erfassen. Die jungen 2016er zeichnen sich durch ihre Struktur und Präzision aus. Der Einsatz von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung geschaffen sind. Ist das nicht eines der Merkmale, die man den großen Weinen zuschreibt?

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Über den Wein:

Ein frischer und zurückhaltender Fleurie mit fruchtigen Noten von schwarzen Beeren und Kirschen, unterstrichen von einem Hauch von Veilchen und sommerlichem Obstkompott. Saftige und vollmundige Tannine, gepaart mit einer lebhaften Säure. Ein kraftvoller und maskuliner Stil, der sich durch eine überraschende Fruchtintensität, eine mineralische Struktur und ein offensichtliches Lagerpotenzial auszeichnet.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Alexandra de Vazeilles, die einen Abschluss in Önologie besitzt, erwarb dieses schöne Weingut im Jahr 2014. Sie sammelte erste Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei an Finesse einzubüßen. Die dem jeweiligen Jahrgang angepasste Weinbereitung ermöglicht dies.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2021) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Ein wunderbarer Duft und große Eleganz, trotz der Kraft, die ihm ein heißes und trockenes Wachstumsjahr verliehen hat. Noch sehr jung, doch die für diese Appellation außergewöhnliche Konzentration und Struktur sind bereits deutlich zu erkennen. Schöne Ausgewogenheit am Gaumen, mit mittlerem bis kräftigem Körper. Schöne Kraft im langen und sehr komplexen Abgang. Bei diesem Wein muss man im Glas Geduld beweisen, da er sich nach und nach entfaltet. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.

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26

.90

CHF/Flasche

(Listenpreis 30,00 CHF)

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