Château des Bachelards

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5Voir les 4 avis
Château des Bachelards
Le vignoble du Château des Bachelards a été créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. C'est le vignoble monastique le plus au sud de la Bourgogne. Il s’étend sur 12 hectares dont 6 hectares à Fleurie d’un seul tenant autour du château, le tout ceint par un clos cultivé comme un jardin auquel s’ajoutent des parcelles à Moulin-à-vent et à Saint-Amour. 

Alexandra de Vazeilles en est l’heureuse propriétaire depuis 2014. Elle n’a pas de racines familiales beaujolaises et c’est pour elle un choix de terroir car elle classe les sols granitiques de Fleurie parmi les plus grands terroirs de France.  
Le cépage est autochtone, c’est un cépage rare. Il s’agit de gamays au pluriel car ils sont multiples et la recherche ampélographique est en cours au château. Doublement certifiés biologiques FR-BIO-15 et biodynamiques Demeter, les vins s’inscrivent dans cette lignée. Le Château des Bachelards est le  seul de l’appellation et restera le pionnier de la biodynamie à Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour. Les sols sont exempts de chimie depuis plus de 12 ans et cela change le style des vins. Standardisés par les vins levurés sur sols désherbés, rares sont les professionnels qui reconnaissent à l’aveugle les appellations des vins du Château des Bachelards. Ils se caractérisent par la combinaison de l’élégance de la Bourgogne et la gourmandise de la Vallée du Rhône. Les sols sont vivants et les vins aussi. Le domaine ne pratique ni macération carbonique, ni semi-carbonique, ni thermovinification. Il n’utilise aucune levure artificielle. Les vins ont leur propre identité et ne ressemblent qu’a eux-mêmes, ils sont du lieu. 

Plus d'informations sur le site des vins de Bachelards

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de FranceJancis RobinsonJames Suckling

Achetez vos vins Bachelards au meilleur prix en vente privée !

Site noté
15731 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Château des Bachelards

Château des Bachelards - Fleurie 2018

96/100 James Suckling

« So chic ! »

« Bienvenue dans les splendeurs du Beaujolais contemporain ! Superbe nez de fleurs d'été, de très beaux fruits rouges et noirs avec une pointe d'épices. C'est à la fois si profond et si délicat, la concentration sérieuse mariée à une merveilleuse fraîcheur. Des tanins très fins donnent à la longue finale une impression de velours à l'ancienne. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou garder. » (James Suckling - 2021).

Château des Bachelards - Petite Fleur 2018

Issue de sables granitiques limitrophes à Fleurie, cette cuvée est un assemblage de Syrah et Gamay. Dans sa robe grenat lumineuse, le nez ressort intense et très séducteur avec de jolies notes de fraise et de framboise d’une grande pureté. L’attaque en bouche est d’un grand velouté, suivie de beaucoup de douceur avec une finale tout en fraîcheur. Ce vin au charme ravageur séduira même les néophytes. Il se déguste dès à présent en toute convivialité autour d'un poulet rôti ou d'un poisson grillé.

Château des Bachelards - Saint-Amour 2018

94/100 James Suckling

« C'est maintenant l'heure de l'amour ! Les notes de cerise et de fleurs vous renversent presque. Beau fruit sucré, mais aussi grâce et élégance, le noyau tannique ferme donnant cette structure, profondeur et longueur. Le caractère crayeux prononcé est magnifiquement marié à l'acidité minérale de la longue finale. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021). Ce vin se caractérise par sa classe, sa longueur et sa fraîcheur.

Château des Bachelards - Saint-Amour 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

93/100 James Suckling

-

16/20 RVF

« Cette sélection de vieilles vignes trouve un équilibre entre profondeur et gourmandise. Le nez est timoré, avec une tombée de fruits noirs, de suie et de terre humide, sur un léger boisé. La bouche est aérienne, avec une concentration juste, construite autour d’un tanin présent, patiné, et bien intégré. La finale se tend d’une fine amertume rappelant le zan et le sureau noir. Sérieux pour l’appellation, bonne longueur. Garde de dix ans au moins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Ce vin se caractérise par sa classe, sa longueur et sa fraîcheur.

Château des Bachelards - Moulin-à-Vent 2015

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

93/100 James Suckling

-

17/20 RVF

« Joli nez balsamique, au fruit grillé; bouche ample, veloutée et expressive, avec des tanins gras, solaires. Il a gardé du tonus, de la vivacité. » (La Revue du Vin de France - mai 2019). Un vin profond et droit, solidement construit, taillé pour la grande garde.

Château des Bachelards - Fleurie 2014

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

17/20 RVF

« Nez profond aux notes minérales et de fruits rouges fins, avec une pointe mentholée; bouche au tonus évident, aux tanins très mûrs. Belle finale épicée. » (La Revue du Vin de France - mai 2019). Le Fleurie est le vin issu des parcelles situées autour du Château des Bachelards et à mi-coteau de l’appellation Fleurie. Le vin est floral et d’une grande élégance.