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Château des Bachelards – Fleurie Le Clos des Bachelards 2020

Château des Bachelards - Fleurie Le Clos des Bachelards 2020

98/100

James Suckling

94/100

RVF

16,5/20

Jancis Robinson

Gamay
Finesse
Junghuhn
Spitzenwein

„Le Clos zeichnet sich durch die Qualität seiner Trauben und die gekonnte Reifung aus (RVF)“

„Dieser Fleurie aus einem einzigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Spitzenweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Geschmack, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außerordentlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch man nimmt bereits Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahr. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Stein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Château des Bachelards

Cuvée

Le Clos des Bachelards

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, parcelle clos de murs

Anbaugebiete

Eine seltene Mischung aus rosa Granit, zersetztem Feldspat, Mergel und blauem Ton

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Anlieferung der Trauben mittels Schwerkraft, Entrappung, Weinbereitung in unbehandelten Betontanks, 28-tägige Mazeration, ausschließlich mit einheimischen Hefen, keine Kohlensäuremaischung, keine Halbkohlensäuremaischung und keine thermische Weinbereitung

Reifung

22 Monate in Fässern und Halbmuids

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Tiefdunkler Granat

Nase

Einzigartig und betörend, eröffnet sich dieser Duft mit einer ausgeprägten blumigen Intensität, die von der Pfingstrose dominiert wird, und einer großen aromatischen Komplexität, unterstrichen von feinen Gewürznoten

Geschmack

Vollmundiger, seidiger und üppiger Auftakt, samtig und konzentriert mit sehr feinen Tanninen, langer und eleganter Abgang

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vorher trinken

2060

Wache

40 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem Bio-Linsenragout mit Gänseleber, Kalbsbries in Sahnesauce, einer pochierten Bresse-Henne oder einem über Holzfeuer gegrillten Entrecôte...

Weitere Informationen unter Château des Bachelards

Weitere Informationen unter Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Château des Bachelards, ein ehemaliger Weinbaubetrieb der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die sich in einem Stück um das Schloss herum befinden; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es ist im Besitz der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die das Anwesen 2014 nach einer Karriere in der Unternehmensberatung erwarb. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 bio-zertifiziert ist und dass es die Gräfin de Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zur Erlangung des Labels „Fermes d’Avenir“ führte. Alexandra de Vazeilles hat eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und einen eisernen Willen, was manchmal im Kontrast zum geheimnisvollen und wenig veränderungsfreudigen Wesen der Winzer steht. Man muss nur einige Cuvées des Weinguts verkosten, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erfassen. Die jungen 2016er zeichnen sich durch ihre Struktur und Präzision aus. Der Einsatz von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung geschaffen sind. Ist das nicht eines der Merkmale, die man den großen Weinen zuschreibt?

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Le Clos präsentiert sich noch zurückhaltend, besticht jedoch durch die Qualität seiner Frucht und die Präzision seines Ausbaus. Die Frucht ist raffiniert, subtil und wird durch eine dezente Mineralität unterstrichen. Öffnen Sie ihn in zwei bis drei Jahren und genießen Sie ihn über mehr als ein Jahrzehnt hinweg.

Über das Weingut:

Alexandra de Vazeilles, die einen Abschluss in Önologie besitzt, erwarb dieses schöne Weingut im Jahr 2014. Sie sammelte erste Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei an Finesse einzubüßen. Die dem jeweiligen Jahrgang angepasste Weinbereitung ermöglicht dies.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16,5/20

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein:

Mitteltiefes Purpurrot. In der Nase Aromen von dunkleren, intensiveren Früchten; weniger duftend, dafür gehaltvoller. Am Gaumen kräftig und würzig, mit einem fruchtigeren Abgang. Geschmeidige Tannine, die die Frische unterstreichen. (JH)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 98/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Dieser Fleurie aus einem einzigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Vorzeigeweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Geschmack, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außerordentlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch man nimmt bereits Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahr. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Gestein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden, erreicht seinen Höhepunkt jedoch ab 2025.

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74

.90

CHF/Flasche

(Listenpreis 80,00 CHF)

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