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Château des Bachelards – Fleurie „Le Clos des Bachelards“ 2020

Château des Bachelards - Fleurie Le Clos des Bachelards 2020

98/100

James Suckling

94/100

RVF

16,5/20

Jancis Robinson

Gamay
Finesse
Poularde
Biodynamik
Spitzenwein

„Le Clos zeichnet sich durch die Qualität seiner Trauben und die gekonnte Reifung aus (RVF)“

„Dieser Fleurie aus einem einzigartigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Vorzeigeweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Gaumen, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außergewöhnlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch man nimmt bereits Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahr. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Gestein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Château des Bachelards

Cuvée

Le Clos des Bachelards

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, parcelle clos de murs

Anbaugebiete

Eine seltene Mischung aus rosa Granit, zersetzten Feldspäten, Mergel und blauem Ton

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Anlieferung der Trauben durch Schwerkraft, Entrappung, Weinbereitung in unbehandelten Betontanks, 28-tägige Mazeration, ausschließlich mit einheimischen Hefen, keine Kohlensäuremaischung, keine Halbkohlensäuremaischung und keine thermische Weinbereitung

Reifung

22 Monate in Fässern und Halbmuids

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes, dunkles Granatrot

Nase

Einzigartig und bezaubernd, eröffnet sich mit einer ausgeprägten blumigen Intensität, die von der Pfingstrose geprägt ist, von großer aromatischer Komplexität, unterstrichen durch feine Gewürznoten

Geschmack

Vollmundiger, seidiger und üppiger Auftakt, samtig und konzentriert mit sehr feinen Tanninen, langer und eleganter Abgang

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vor dem Trinken

2060

Wache

40 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Bio-Linsenragout mit Foie gras, Kalbsbries in Sahnesauce, einer pochierten Bresse-Hähnchen, einem über Holzfeuer gegrillten Entrecôte…

Weitere Informationen unter Château des Bachelards

Weitere Informationen unter Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Château des Bachelards, ein ehemaliges Weingut der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die in einem Stück rund um das Schloss liegen; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es befindet sich im Besitz der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die das Anwesen 2014 nach einer Karriere in der Unternehmensberatung erwarb. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 biozertifiziert ist und es die Gräfin de Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zum Erhalt des Labels „Fermes d’Avenir“ führte. Alexandra de Vazeilles verfügt über eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und eisernen Willen, was manchmal im Kontrast zum Geist der Winzer steht, der von Verschwiegenheit geprägt und wenig offen für Veränderungen ist. Man muss nur einige Cuvées des Weinguts verkosten, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erfassen. Die jungen 2016er bestechend durch ihre Struktur und Präzision. Der Einsatz von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung geschaffen sind. Ist das nicht eines der Merkmale, die man großen Weinen zuschreibt?

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Le Clos besticht durch seinen zurückhaltenden Charakter, zeichnet sich jedoch durch die Qualität seiner Frucht und die gekonnte Reifung aus. Die Frucht ist raffiniert, subtil und wird durch eine dezente Mineralität unterstrichen. Öffnen Sie die Flasche in zwei bis drei Jahren und genießen Sie den Wein über mehr als ein Jahrzehnt hinweg.

Über das Weingut:

Alexandra de Vazeilles, die einen Abschluss in Önologie besitzt, erwarb dieses schöne Weingut im Jahr 2014. Sie sammelte erste Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei auf echte Finesse zu verzichten. Die dem jeweiligen Jahrgang angepassten Weinbereitungsverfahren ermöglichen dies.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 16,5/20

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Zum Wein:

Mittlere purpurrote Farbe. In der Nase Aromen von dunkleren, intensiveren Früchten; weniger duftend und dafür geschmacksintensiver. Am Gaumen kräftig und würzig, mit einem fruchtigeren Abgang. Geschmeidige Tannine, die die Frische unterstreichen. (JH)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 98/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Dieser Fleurie aus einem einzigartigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Spitzenweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Gaumen, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außergewöhnlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch bereits jetzt lassen sich Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahrnehmen. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Gestein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau. Kann bereits jetzt getrunken werden, erreicht seinen Höhepunkt jedoch ab 2025.

PREIS 1JOUR1VIN

79

.90

CHF/Flasche

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